sweets http://ukikomaria.exblog.jp 代官山のおすすめの ランチやカフェ sweet な 日常を 炭谷宇紀子が　お届けします。 ja daikanyamamaria 2017 Tue, 09 May 2017 17:45:54 +0900 2017-05-09T17:45:54+09:00 hourly 1 2013-06-01T12:00:00+00:00 https://pds.exblog.jp/logo/1/200510/28/62/a005366220080818102716.jpg http://ukikomaria.exblog.jp 80 106 代官山のおすすめの ランチやカフェ sweet な 日常を 炭谷宇紀子が　お届けします。 http://ukikomaria.exblog.jp/23870190/ http://ukikomaria.exblog.jp/23870190/ アイスクリームの日。。。.ﾟ｡*･｡♡

昔　昔　1533年にイタリアのメディチ家のカトリーヌが14歳でフランスのオルレアン侯アンリ（後のアンリ2世)にお輿入れ♪。♡。。。 *。:☆.。✝♪　

そのさい伴われていた氷菓職人が披露宴に供したアイスクリームの美味しさが話題に♪。♡。。。 *。:☆.。✝♪　

この時から　フランス料理のデザートとして広まっていったアイスクリーム。。。.ﾟ｡*･｡♡


日本では　それを遡ること500年近く。。。平安時代に清少納言の『枕草子』「あてなるもの」（上品なもの、良いもの）の段に「削り氷にあまづら入れて、新しき金鋺（かなまり）に入れたる」と記されています

金属製の器に氷を刃物で削った削り氷に蔓草の一種である甘葛をかけたお味は　さぞ清々しく　上品の口中に溶けたことでしょう。♡。。。 *。:☆.。✝



天使の　お気に入りは　こちら＾＾。♡。。。 *。:☆.。✝
1862年創業、歴史と伝統を誇るパリの老舗LADUREE ラデュレ ♪。♡。。。 *。:☆.。✝♪　





幼い日。。。天国の父が　アメリカ製のアイスクリームメーカーを抱えて帰ってきた日から**

我が家では　アイスクリームメーカーでアイスクリームを作ってきました＾＾♪。♡。。。 *。:☆.。✝♪　

優しいお味の低温殺菌のミルクアイスクリームにLoacker MILKクリスピーウエハースを添えるのが我が家の定番。。。.ﾟ｡*･｡♡

いまでも甘ーいバニラの香りとともに、銀色でピカピカのアイスクリームメーカーと　お口の中に溶けていく優しいお味を思い出します。。。.ﾟ｡*･｡♡


安心毛布の　冷蔵庫にいつもスタンバイしてる　ハーゲンダッツ Häagen-Dazsのバニラ vanilla とクッキー&クリーム cookies＆cream。。。.ﾟ｡*･｡♡


アイスクリームの思いでは　いつも　幸せ色の優しい時間。。。.ﾟ｡*･｡♡









日本で最初にアイスクリームを食べたのは、咸臨丸 で渡米した徳川幕府のご一行であると言われています。。。.ﾟ｡*･｡♡
そして明治２年（ １８６９年 ）５月９日、横浜の馬車道通り （ 現在の横浜市中区常磐町５丁目 ） の「氷水屋」で、「 あいすくりん 」が製造・販売されました。。.ﾟ｡*･｡♡

昭和３９年には、社団法人日本アイスクリーム協会が、あいすくりんの誕生日を記念して、５月９日を“ アイスクリームの日 ” と決めました。

つまり、今日は Happy アイスクリームday。。。.ﾟ｡*･｡♡



　我が家の自家製イチゴジャムがたっぷり添えた、手作りのイチゴアイスクリーム。。。.ﾟ｡*･｡♡




ミラノのガレリアのカフェで　いただいた美味しいchocolate sorbet。。。.ﾟ｡*･｡♡

Galleria Caffé Ristorante-Galleria Vittorio Emanuele II , Milano
http://www.ristorantegalleria.it/it/storia


マルコ・ポーロは、紀元前から中国ではアイスクリームに似た菓子が作られていたと記しています。。。.ﾟ｡*･｡♡


資生堂パーラーでお行儀良くいただいたアイスクリーム。。。

帝国ホテルの3色アイスクリーム。。。

今はもうない故郷の近鉄デパートのソフトクリーム。。。

軽井沢のモカソフト。。。

清里・Keepのソフトクリーム。。。








別府では　必ず食べたくなる　ジェノバの手作りジェラート。。。.ﾟ｡*･｡♡

優しい甘さは　幼稚園の頃　毎日のようにおやつに頂いた　今はもうない近鉄デパートのソフトクリームのお味を　思い出します。。。.ﾟ｡*･｡♡


アイスクリームと一緒の思いでは、いつも、いつも　幸せ色の優しい時間。。。.ﾟ｡*･｡♡





5月の薔薇にちなんだ　ペタル・ド・ローズ ♡。。。 *。:☆.。✝

微笑んでいるような　風の気配。。。柔らかな　光さす　午後の祈りと　お茶の時間をご一緒してくださいね♡。。。 *。:☆.。✝


今日が　素敵な一日となりますように＾＾♡。。。 *。:☆.。✝
　

♡。アイスクリームのうた｡♡
おとぎ話の王子でも　昔はとても食べられない
　アイスクリーム　アイスクリーム

　僕は　王子ではないけれど
　アイスクリームを召し上がる
　スプーンですくって　ピチャッ　チャッ チャッ
　舌に乗せると　トロントロ
　のどを　音楽隊が　通ります

　プカプカ　ドンドン　冷たいね
　ルラ　ルラ　ルラ　甘いね
　チータカタッタッタ　おいしいね
　アイスクリームは　楽しいね
　おとぎ話の　王女でも　昔はとても食べられない
　アイスクリーム　アイスクリーム

　私は　王女ではないけれど
　アイスクリームを召し上がる
　スプーンですくって　ピチャッ　チャッ チャッ
　舌に乗せると　トロントロ
　のどを　音楽隊が　通ります

　プカプカ　ドンドン　冷たいね
　ルラ　ルラ　ルラ　甘いね
　チータカタッタッタ　おいしいね
　アイスクリームは　楽しいね

　おとぎ話の王子でも　昔はとても食べられない
　アイスクリーム　アイスクリーム　

　　　　　　　　 作詞 さとう・よしみ

この作詞家の、さとう・よしみさんは、アイスクリームのうた　や　いぬのおまわりさん　などの作詞で知られる竹田市出身の童謡作家。。。


口ずさむだけで楽しくなってしまうアイスクリームのうた♪は、オチビだった頃から大好きでした。素敵なご縁で結ばれている事。。。心から感謝で一杯＾－＾

合唱部のメンバーとしても、何度となく歌ってきたアイスクリームのうた♪
おもちゃ図書館（障害児が楽しく おもちゃで遊べるようにと願いつくられた「おもちゃの図書館」）のボランティアでもこの唄は子ども達に大人気でした＾－＾
もちろんルカやミニマリアにも。。。.ﾟ｡*･｡♡


Happy アイスクリームday♡ To You。。。.ﾟ｡*･｡♡



♡。さとうよしみ竹田童謡祭｡♡

♡。アイスクリームのうた｡♡♡。いぬのおまわりさん｡♡などの作詞で知られる竹田市出身の童謡作家、佐藤義美さんを記念して開催されるチビッコ童謡祭。
童謡のど自慢大会、映画上映会などがあります。http://www.fmoita.co.jp/cgi_bin/html//event/20170411032253_208.html。。。.ﾟ｡*･｡♡]]> sweets daikanyamamaria Tue, 09 May 2017 14:02:28 +0900 2017-05-09T14:02:28+09:00 http://ukikomaria.exblog.jp/21742831/ http://ukikomaria.exblog.jp/21742831/

大分県　別府市。。。明礬温泉 青磁色の湯　としても名高い温泉旅館でもある岡本屋さんの、岡本屋の地獄蒸プリン♪。。。*。:☆.。†






大好きな　おやつの時間♬。。。*。:☆.。†

別府温泉　岡本屋の地獄蒸プリンのなめらかさの秘密は？




岡本屋の地獄蒸プリンは　明礬温泉の蒸気で蒸されたこその　なめらかな　口どけ。。。

とろけるような舌ざわり♬

ニコニコ笑顔で　いただきまーす。。。*。:☆.。†




岡本屋の隠れたロングセラー。。。

懐かしいビターなカラメルのハーモニー　。。。コーヒー味や　サツマイモも加わって　楽しみもいっぱい☆☆。†♪。。。*。:☆.。†

まろやかさの秘密は硫黄分を多く含んだ高温の温泉噴気だそうです♪

「地獄蒸しプリン」。。。♬　　　本当に　いつもおいしく頂いています＾＾

　御馳走様でした。。。*。:☆.。†








明礬温泉　岡本屋

〒874-0843　別府市明礬4組
TEL：0977-66-3228
FAX：0977-66-3800

明礬温泉 青磁色の湯 岡本屋「岡本屋」の湯は、別府八湯の中でもとりわけ薬効が高いと称賛される明礬泉。湯治を目的としたお客様も訪れる、癒しの温泉です。


]]> sweets daikanyamamaria Thu, 15 Oct 2015 21:26:04 +0900 2015-10-15T21:26:04+09:00 http://ukikomaria.exblog.jp/21739133/ http://ukikomaria.exblog.jp/21739133/

憧れの今田美奈子先生の　新宿高島屋における４０年の集大成「華麗なる薔薇のおもてなし」。。。♡。..。.ﾟ｡*･｡♬♪*†








優雅な貴婦人の繊細で豊かな夢のひとときに心遊ばせてまいりました。。。♡。..。.ﾟ｡*･｡♬♪*†









幸福なお祝いの家族で囲むティータイム。。。








シュガーアートの薔薇の香しさ。。。愛情あふれる　美を紡ぐ日々の食卓。。。♡。..。.ﾟ｡*･｡♬♪*†　






闘病中の友人に贈るご本にメッセージも頂いて。。。祈りと癒し。。。今田先生のお優しい微笑みも　届きますように。。。♡。..。.ﾟ｡*･｡♬♪*†　
]]> sweets daikanyamamaria Wed, 14 Oct 2015 17:47:19 +0900 2015-10-14T17:47:19+09:00 http://ukikomaria.exblog.jp/21479849/ http://ukikomaria.exblog.jp/21479849/



今日 7月24日は　土用の丑の日♪




石麻呂にわれ物申す　夏痩せによしという物ぞ　
　　　　　むなぎ取りめせ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　（万葉集　大伴家持）

奈良の昔から、鰻は栄養価が高く夏痩せに良いと賞味されてきたようです。。。。.ﾟ｡*･｡♡


毎年　我が家は鰻 渋谷 松川 本店　に　出前をお願いしています♪


　筏のように串をさせるの職人技は　とても素晴らしいものです。。。.ﾟ｡*･｡♡



こちらが　白焼き。。。.ﾟ｡*･｡♡








鰻 渋谷 松川 本店のオーナーは　mariaの故郷の大先輩！！

とても　ダンディーでハンサムな王子様＾＾


その優しい微笑みも一緒に♪　美味しいウナギで　暑気払い♪　


皆さまも　暑い夏を　元気に　お過ごしくださいませ。。。.ﾟ｡*･｡♡







可愛らしいおリボンでお澄まししているのは。。。


代官山小川軒の夏だけのお楽しみ。。。.ﾟ｡*･｡♡






フレッシュなグレーピフルーツのフルフルゼリー。。。.ﾟ｡*･｡♡




大好きな父の遺してくれた　銀のスプーン　で　いただきます。。。.ﾟ｡*･｡♡







鰻 渋谷 松川 本店
www.unagi-matsukawa.co.jp

東京都渋谷区宇田川町22-1
03-3461-1065


小川軒 洋菓子部代官山店‎
東京都渋谷区代官山町１０−１３‎
03-3463-3660‎


]]> sweets daikanyamamaria Fri, 24 Jul 2015 17:24:34 +0900 2015-07-24T17:24:34+09:00 http://ukikomaria.exblog.jp/21350615/ http://ukikomaria.exblog.jp/21350615/


紫陽花咲いて。。。とらやの可愛らしいお色の嘉祥饅頭が　今朝のおめざ。。。.ﾟ｡*･｡♡

日本古来から四季折々の行事を彩ってきた和菓子。。。。.ﾟ｡*･｡♡





6月16日は、 厄除けと招福を願う　嘉祥の日♪　和菓子の日♪


嘉定通宝の焼印の薯蕷饅頭（黄色）御膳餡入+　打出の小槌の新饅（紅色）小倉餡入+ 利休饅（茶色）御膳餡入




Celestial Seasonings, Herbal Teaの Country Peach Passionをアイスティーの爽やかさを　江戸切子で　楽しんで♪。。。.ﾟ｡*･｡♡



旧暦六月十六日に、菓子を食べ厄除けと招福を願う嘉祥という行事がありました。。。。.ﾟ｡*･｡♡

起源は平安時代ともいわれ、江戸時代、幕府では、江戸城の大広間に二万個を超える菓子を並べ、 将軍が大名・旗本へ下賜したそうな～♪。。。.ﾟ｡*･｡♡



町方でも嘉祥喰といって、嘉定通宝16枚で菓子を求めて疫病退散健康招福を祈願♪。。。.ﾟ｡*･｡♡





時を経た故事の由来。。。それは、小さな幸福や愛するひとの健康を願った人々の優しさに裏打ちされて、きっとこれからも受け継がれていくことでしょう。。。

甘いものをいただきながら、気持ちがふっと穏やかになる。。。微笑んでいる　そんな一時をプレゼントしてくれた嘉祥の日。。。.ﾟ｡*･｡♡

]]> sweets daikanyamamaria Tue, 16 Jun 2015 21:34:48 +0900 2015-06-16T21:34:48+09:00 http://ukikomaria.exblog.jp/21208864/ http://ukikomaria.exblog.jp/21208864/

昔　昔　1533年にイタリアのメディチ家のカトリーヌが14歳でフランスのオルレアン侯アンリ（後のアンリ2世)にお輿入れ♪。♡。。。 *。:☆.。✝♪　

そのさい伴われていた氷菓職人が披露宴に供したアイスクリームの美味しさが話題に♪。♡。。。 *。:☆.。✝♪　

この時から　フランス料理のデザートとして広まっていったアイスクリーム。。。.ﾟ｡*･｡♡


日本では　それを遡ること500年近く。。。平安時代に清少納言の『枕草子』「あてなるもの」（上品なもの、良いもの）の段に「削り氷にあまづら入れて、新しき金鋺（かなまり）に入れたる」と記されています

金属製の器に氷を刃物で削った削り氷に蔓草の一種である甘葛をかけたお味は　さぞ清々しく　上品の口中に溶けたことでしょう。♡。。。 *。:☆.。✝


1862年創業、歴史と伝統を誇るパリの老舗LADUREE ラデュレ ♪。♡。。。 *。:☆.。✝♪　

天使の　お気に入りは　こちら＾＾。♡。。。 *。:☆.。✝





優しいお味の低温殺菌のミルクアイスクリームにLoacker MILKクリスピーウエハースを添えるのが我が家の定番。。。.ﾟ｡*･｡♡

幼い日。。。天国の父が　アメリカ製のアイスクリームメーカーを抱えて帰ってきた日から**

我が家では　アイスクリームメーカーでアイスクリームを作ってきました＾＾♪。♡。。。 *。:☆.。✝♪　

アイスクリームだーいすき♪。。。いまでも甘ーいバニラの香りとともに、銀色でピカピカのアイスクリームメーカーと　お口の中に溶けていく優しいお味を思い出します。。。.ﾟ｡*･｡♡


アイスクリームの思いでは　いつも　幸せ色の優しい時間。。。.ﾟ｡*･｡♡




日本で最初にアイスクリームを食べたのは、咸臨丸 で渡米した徳川幕府のご一行であると言われています。。。.ﾟ｡*･｡♡
そして明治２年（ １８６９年 ）５月９日、横浜の馬車道通り （ 現在の横浜市中区常磐町５丁目 ） の「氷水屋」で、「 あいすくりん 」が製造・販売されました。。.ﾟ｡*･｡♡

昭和３９年には、社団法人日本アイスクリーム協会が、あいすくりんの誕生日を記念して、５月９日を“ アイスクリームの日 ” と決めました。

つまり、今日は Happy アイスクリームday。。。.ﾟ｡*･｡♡



　我が家の自家製イチゴジャムがたっぷり添えた、手作りのイチゴアイスクリーム。。。.ﾟ｡*･｡♡




ミラノのガレリアのカフェで　いただいた美味しいchocolate sorbet。。。.ﾟ｡*･｡♡

マルコ・ポーロは、紀元前から中国ではアイスクリームに似た菓子が作られていたと記しています。。。.ﾟ｡*･｡♡


資生堂パーラーでお行儀良くいただいたアイスクリーム。。。

帝国ホテルの3色アイスクリーム。。。

今はもうない故郷の近鉄デパートのソフトクリーム。。。

軽井沢のモカソフト。。。

清里・Keepのソフトクリーム。。。








別府では　必ず食べたくなる　ジェノバの手作りジェラート。。。.ﾟ｡*･｡♡

優しい甘さは　幼稚園の頃　毎日のようにおやつに頂いた　今はもうない近鉄デパートのソフトクリームのお味を　思い出します。。。.ﾟ｡*･｡♡


アイスクリームと一緒の思いでは、いつも、いつも　幸せ色の優しい時間。。。.ﾟ｡*･｡♡





5月の薔薇にちなんだ　ペタル・ド・ローズ ♡。。。 *。:☆.。✝

微笑んでいるような　風の気配。。。柔らかな　光さす　午後の祈りと　お茶の時間をご一緒してくださいね♡。。。 *。:☆.。✝


今日が　素敵な一日となりますように＾＾♡。。。 *。:☆.。✝





♡。アイスクリームのうた｡♡

おとぎ話の王子でも　昔はとても食べられない
　アイスクリーム　アイスクリーム

　僕は　王子ではないけれど
　アイスクリームを召し上がる
　スプーンですくって　ピチャッ　チャッ チャッ
　舌に乗せると　トロントロ
　のどを　音楽隊が　通ります

　プカプカ　ドンドン　冷たいね
　ルラ　ルラ　ルラ　甘いね
　チータカタッタッタ　おいしいね
　アイスクリームは　楽しいね
　おとぎ話の　王女でも　昔はとても食べられない
　アイスクリーム　アイスクリーム

　私は　王女ではないけれど
　アイスクリームを召し上がる
　スプーンですくって　ピチャッ　チャッ チャッ
　舌に乗せると　トロントロ
　のどを　音楽隊が　通ります

　プカプカ　ドンドン　冷たいね
　ルラ　ルラ　ルラ　甘いね
　チータカタッタッタ　おいしいね
　アイスクリームは　楽しいね

　おとぎ話の王子でも　昔はとても食べられない
　アイスクリーム　アイスクリーム　

　　　　　　　　 作詞 さとう・よしみ

この作詞家の、さとう・よしみさんは、同郷の大先輩**
口ずさむだけで楽しくなってしまうアイスクリームのうた♪は、オチビだった頃から大好きでした。素敵なご縁で結ばれている事。。。心から感謝で一杯＾－＾

合唱部のメンバーとして、何度となく歌ってきたアイスクリームのうた♪
おもちゃ図書館（障害児が楽しく おもちゃで遊べるようにと願いつくられた「おもちゃの図書館」）のボランティアでもこの唄は子ども達に大人気でした＾－＾
もちろんルカやミニマリアにも。。。.ﾟ｡*･｡♡


Happy アイスクリームday♡ To You。。。.ﾟ｡*･｡♡



♡。さとうよしみ竹田童謡祭｡♡

♡。アイスクリームのうた｡♡♡。いぬのおまわりさん｡♡などの作詞で知られる竹田市出身の童謡作家、佐藤義美さんを記念して開催されるチビッコ童謡祭。
童謡のど自慢大会、映画上映会などがあります。
]]> sweets daikanyamamaria Sat, 09 May 2015 15:29:10 +0900 2015-05-09T15:29:10+09:00 http://ukikomaria.exblog.jp/21180632/ http://ukikomaria.exblog.jp/21180632/

5月1日はメーデー（Fete de Travail)&大好きなミュゲの日 (すずらんの日)。。。 *。:☆.。†

薫風につつまれて日差しも一段と、鮮やか。。。一年で一番美しい季節の到来ですね。。。♬















マリアパパの実家のお庭のさくらんぼと鳴門金時のレアチーズケーキ＆天国の義父の好物。。。滝のやき餅にアイスティーで　ミニマリアとイレブンジズのteatime。。。。。。♬

イギリスやフランスでは5月1日をミュゲ・デー（すずらんの日）として恋人や友達に、春を告げるスズランを贈り、幸福を祈る風習があります。
仲良しのローズちゃんから、ご自宅のお庭のスズランをいただいたり＾＾♬　神父様に、ちいさなブーケをお届けしたり♡。。。。 *。:☆.。†

花嫁に贈る花や贈り物にするブーケにすずらんを入れると、贈られた人は幸せになれるとも言われている素敵な習慣。。。。 *。:☆.。†





すずらんは、一本の茎に小さな花が並んで咲くことから天国への階段とも呼ばれています。。。 *。:☆.。†





*聖母マリアの涙*とも喩えられヨーロッパで古くから　「幸福を運ぶ花」　として愛され、大切にされてきたすずらん。。。
純白で薫りあふれる小花をうつむきがちに咲かせます..。.ﾟ｡*･｡♡

花言葉は

　　　幸福が訪れる　純潔　繊細　幸福の再来　純粋な愛
　　　　
　　　　　　　　　とっても、ロマンチックでしょ。。。 *。:☆.。†




ほんのりグリーンを帯びた清涼で爽やかなフレッシュフローラルは、オードリー・ヘップバーンも愛した優しい花の香り。。。。 *。:☆.。†

清楚で可憐なすずらんのブーケをお届けできないのは残念ですが、皆様のうえに穏やかな幸福が訪れますように。。。そして、お健やかにG.wをお過ごし下さい＾＾。。。 *。:☆.。†

　　　　　　　　5月のはじめての朝。。。 *。:☆.。†


First of May。。。5月になると　いつも　思い出す　優しいメロディー＾＾♪　

大切な　時の記憶。。。小さな贈りもの。。。風薫る　清らかな日々の　はじまりに。｡･:*:･ﾟ*♬✝

When I was small, and Christmas trees were tall,
we used to love while others used to play.
Don't ask me why, but time has passed us by・・・


Bee Gees-First Of May

Bee gees-First Of May-Lyrics When I was small, and Christmas trees were tall, we used to love while others used to play. Don't ask me why, but time has passe...

https://www.youtube.com/watch?v=lqcxeStXFE0





そして、GWの代官山は、海外からの観光客の方々も、路地散策を楽しんでいます♬

猿楽神社のつつじも満開。。。緑あふれる代官山に、お散歩にいらして下さいね。。。 *。:☆.。†





]]> sweets daikanyamamaria Fri, 01 May 2015 13:57:07 +0900 2015-05-01T13:57:07+09:00 http://ukikomaria.exblog.jp/20983197/ http://ukikomaria.exblog.jp/20983197/

ふるさとからの忘れ雪の便りと一緒に。。。ホワイトデーにと　姉から届いた　　ご褒美のスイーツは。。。

　ホテル白菊のパティシエール岩坂光代ちゃんの手作りsweets♪☆♪*。:☆.。†





マカロン。。。パウンドケーキ。。。クロッカン。。。フィナンシェ。。。ホワイトチョコレートクッキー。。。


　焼きたてを真心と一緒に ギフトboxに　詰め込んで。。。♪☆♪*。:☆.。†








遠く離れていても　こころにそっと届く　優しさ。。。

器は　どれも　お気に入りの作家さんたちのもの♪♪☆♪*。:☆.。†




物づくりに傾ける　誠実な想いは　器も　sweetsも　同じ　煌き。。。とても　とても素敵でしょ♪♪☆♪*。:☆.。†


お部屋のなかは　甘い香りにつつまれて　自然と嬉しい笑顔になってしまいます♪☆♪*。:☆.。†




話したかったこと。。。伝えたかったこと。。。

時を超えて。。。残るものは　清らかな愛情。。。

ふと　大いなるものに　祈っている私がいます♪☆♪*。:☆.。†






温かなお紅茶を　丁寧に淹れて。。。♪☆♪*。:☆.。†


は～い♥　アフタヌーンティーに　皆様　いらしてくださいませね～～꒰ღ˘◡˘ற✯*☪*† ☆♪。。。* *。:☆.。†　　





]]> sweets daikanyamamaria Tue, 10 Mar 2015 11:08:35 +0900 2015-03-10T11:08:35+09:00 http://ukikomaria.exblog.jp/19493511/ http://ukikomaria.exblog.jp/19493511/


昨日は　雪で　我が家も　大変なことに。。。小さなお庭から、玄関先、ベランダと、数年ぶりに雪かきをしました。。꒰ღ˘◡˘ற✯*☪♥*・。♬♪。:☆.† ♡

ミニマリアのお土産の　Bonne　Maman　の　Tartelerres　で　ティータイム。。。✯*☪♥*・。♬♪。:☆.† ♡

優しい甘さが　ほっと　　嬉しい　お味です。。。✯*☪♥*・。♬♪。:☆.† ♡

オリンピックに　熱い声援をおくりつつ。。。穏やかな　夕べを　お過ごしくださいませね。。。✯*☪♥*・。♬♪。:☆.† ♡






]]> sweets daikanyamamaria Sat, 22 Feb 2014 14:53:25 +0900 2014-02-22T14:53:25+09:00 http://ukikomaria.exblog.jp/16838787/ http://ukikomaria.exblog.jp/16838787/




Chocolate。。。


　どれにするかは　大問題☆　

朝から　ダブルの　会議のあとは。。。

甘くて　美味しい　おやつ♪　いただきます～＾＾。。。。*。。*。:☆.。†






バラの花びらを　浮かべた　お風呂も　大好き。。。

寒い夜に　のんびり　幸せ気分で　温まるには　これが一番♪

mariaは　お気に入りなのに　男子たちからは　やめて～☆　と　苦情をいただきます。。。

くふ　くふ～(ღˇ◡ˇ)








おやすみなさい。。。

パリの　お空を　散歩する。。。

優しい香りに　包まれて。。。。*。。*。:☆.。†




La Petite Robe Noire - Film de Noël - GUERLAIN。。。。*。。*。:☆.。†


http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=IoCaDLHGElM。。。。*。。*。:☆.。†






]]> sweets daikanyamamaria Wed, 21 Nov 2012 20:53:39 +0900 2012-11-21T20:53:39+09:00 http://ukikomaria.exblog.jp/16212755/ http://ukikomaria.exblog.jp/16212755/


とっても、昔のエントリーのお菓子を気にかけてくださっていた方がいらして。。。


母から届いた　別府　菊屋さんのほほえみパイ☆

小さな頃はパルミパイと　言っていました。。。。。♪


ニコニコでほほえみパイをサクサク・パクリ♪

バターとバニラのお味が広がって幸せな幸せなお茶の時間は　いかが～。。。☆*:.｡.☆*†


お菓子の菊家 湯布院「花麹菊家」

FB　http://www.facebook.com/kikuya.oita]]> sweets daikanyamamaria Mon, 17 Sep 2012 00:16:16 +0900 2012-09-17T00:16:16+09:00 http://ukikomaria.exblog.jp/15364052/ http://ukikomaria.exblog.jp/15364052/


伊勢丹新宿店で開催されている『土地っ子いちおしグルメ特集』に、姉さん工房も出店中♫。。｡.♡*† *・。･。+　



お友達の小代さんご夫妻の陣中見舞いに伺いました♫



お優しい笑顔に　ほっこり　　幸せ～☆。。｡.♡*† *・。･。+　



美味しいカボスコンフィチュールや新製品のカボスのグラッセ、かぼす日和もオススメです☆。。｡.♡*† *・。･。+　



　伊勢丹新宿店　地下１階
　フードコレクション（食品催物場）にて　

伊勢丹新宿店のフロアマップはこちら
　５月１４日（月）～２１日（月）
　午前１０時～午後８時まで

　　伊勢丹新宿店にお越しの方は、是非ともお寄りくださいませ～♫。。｡.♡*† *・。･。+　]]> sweets daikanyamamaria Mon, 21 May 2012 11:15:48 +0900 2012-05-21T11:15:48+09:00 http://ukikomaria.exblog.jp/15132216/ http://ukikomaria.exblog.jp/15132216/





Breakfast at Tiffanys。｡･:*:･ﾟ`☆｡･:*:･ﾟ

あなたが　どこにいても　　幸せな　一日でありますように＾＾。｡･:*:･ﾟ`☆｡･:*:･ﾟ





http://www.youtube.com/watch?v=Q7SI7N22k_A&feature=related





]]> sweets daikanyamamaria Wed, 25 Apr 2012 08:47:54 +0900 2012-04-25T08:47:54+09:00 http://ukikomaria.exblog.jp/15122664/ http://ukikomaria.exblog.jp/15122664/


おはようございます＾＾。｡･:*:･ﾟ`☆｡･:*:･ﾟ`✛



麗らかな春の陽ざしに心も晴れやか♪




良い一日を～。｡･:*:･ﾟ`☆｡･:*:･ﾟ`✛]]> sweets daikanyamamaria Tue, 24 Apr 2012 08:31:31 +0900 2012-04-24T08:31:31+09:00 http://ukikomaria.exblog.jp/12161148/ http://ukikomaria.exblog.jp/12161148/

NHK きょうの料理 スイーツ大好き！「いちごのタルト」にラ・シュエット近藤冬子先生がご出演されます。。。｡.♡*† *・。･。+

2/22NHK「きょうの料理」の番組で放映される「いちごのタルト」。。｡.♡*† *・。･。+



２月22日(火)NHK教育11:00~　再放送同日21:00~
＊「いちごのタルト」の作り方をご紹介致します。

NHK出版「きょうの料理」は1月21日発売です。
この機会に番組とテキストをぜひご覧ください。。｡.♡*† *・。･。+

南平台の近藤冬子先生の主宰するラシェツト　L’atelier du goût　ラトリエ・デュ・グー。。｡.♡*† *・。･。+





教会に通う閑静な住宅街にある瀟洒なレンガ塀に掲げられた可愛らしいフクロウの洋菓子教室・注文菓子専門店「ラ･シュエット」の看板♬。。｡.♡*† *・。･。+


先日　ミニマリアと伺うと　近藤先生がにこやかな笑顔でお迎えくださいました。。。｡.♡*† *・。･。+



焼き立ての黒砂糖のタルトは　優しい　優しいママンのお味。。。おやつにぴったり。。｡.♡*† *・。･。+




スチームされた新鮮なお野菜がふんだんにトッピングされたフォッカチャ。。｡.♡*† *・。･。+



ロマンチックな異国の空を想うトンカ豆Tonka fevesのマカロン。。｡.♡*† *・。･。+

ギアナが原産の香水にも使われているスパイス。。。2cmほどの細長い豆は、バニラに桜、桃、杏仁を想わせる優しい香り。。。ミルクで煮出したり、ラムに漬けて、ガナッシュやクレーム・ブリュレ、マカロンなどのお菓子に使います。。。｡.♡*† *・。･。+

バニラに似た芳香があり、フランスでも注目の薫りのマカロン。。｡.♡*† *・。･。+




イチゴをたっぷり♪　仕上げの手さばきにもうっとり＾＾。。｡.♡*† *・。･。+





グラサージュをかけて。。。







カスタードの豊かなコクとフレッシュなイチゴのお味。。。サクサクのタルトのharmony。。｡.♡*† *・。･。+





ぜひ召し上がっていただきたい美味しさです。。｡.♡*† *・。･。+




大きなスペキュロス（シナモン風味のビスケット）の型と年を経たクグロフの型がさりげなく飾られたリビング。。｡.♡*† *・。･。+








静かに異国の物語を語るアンティークの家具たち。。｡.♡*† *・。･。+

美学美術史を学ぶミニマリア。。。そしてお菓子作りも大好き。。。そんな娘に　ヨーロッパで過ごされたartから歴史。。。そして食卓の幸福。。。お菓子作りへのひたむきな情熱までもを　穏やかにお話ししてくださった　幸せなひと時。。｡.♡*† *・。･。+

*本物をごらんなさいね＾＾*

*欧羅巴では何を感じた？*

*あなたのお菓子もいつか食べてみたいわ＾＾*



イチゴのタルトが運ぶ夢は　春の薫りのように甘く　命の輝きに満ちています。。｡.♡*† *・。･。+


25年前のかおりさんのweddingcakeは。。。近藤冬子先生のアルバムに収められた素晴らしいケーキ。。。それは　それは　繊細で夢のように美しいcake＾＾。。｡.♡*† *・。･。+

*今はもう再現できないわ＾＾*。。。と微笑まれるお優しい冬子先生。。｡.♡*† *・。･。+




先生はニューヨークでお生まれになり、ベルギーの製菓学校＆フランスでも修業された国際派♬

東京「ルノートル」などを経て代官山「レストラン・パッション」でシェフ・パティシエとして腕を振るわれ。。。
フジテレビの「料理の鉄人」やＮＨＫ「きょうの料理」ご出演など、トップパティシエとしてもご活躍されています。。｡.♡*† *・。･。+





ラ･シュエットとは　フランス語でフクロウのこと☆。。｡.♡*† *・。･。+

知恵と幸福を運ぶフクロウ。。。そして　素敵なこと　の　意味も。。｡.♡*† *・。･。+


お菓子販売・教室公開日Open Day。。。

皆様も素敵な幸福　優しい美味しさを探しに　足を延ばしてくださいませ。。｡.♡*† *・。･。+


L’atelier du goût　ラトリエ・デュ・グー。。｡.♡*† *・。･。+

3月のopen dayは。。。
3月24日　25日　26日です。。。｡.♡*† *・。･。+　




◯　ラ・シュエット　住所：東京都渋谷区南平台町11-17 　
　　TEL. 03-3461-6551 。。｡.♡*† *・。･。+


NHK「きょうの料理」にラ・シュエット近藤冬子先生が出演します。
２月22日(火)NHK教育11:00~　再放送同日21:00~
＊「いちごのタルト」の作り方をご紹介致します。
NHK出版「きょうの料理」は1月21日発売です。
この機会に番組とテキストをぜひご覧ください。。｡.♡*† *・。･。+




Author:こんどう　ふゆこ。。｡.♡*† *・。･。+

洋菓子教室ラトリエ・デュ・グー及び　注文菓子ラ・シュエット主宰。
ベルギー、フランス洋菓子修行後、1995年渋谷区南平台町にて洋菓子教室・注文菓子専門店「ラ･シュエット」を開業。
アメリカ、ベルギー、フランス菓子に精通し常においしさを追求し、素材の香り、温度感覚、食感を大切にするお菓子作りをめざす。。。｡.♡*† *・。･。+

]]> sweets daikanyamamaria Tue, 22 Feb 2011 12:08:19 +0900 2011-02-22T12:08:19+09:00 https://www.excite.co.jp/ https://www.exblog.jp/ https://ssl2.excite.co.jp/