代官山 http://ukikomaria.exblog.jp 代官山のおすすめの ランチやカフェ sweet な 日常を 炭谷宇紀子が　お届けします。 ja daikanyamamaria 2016 Fri, 12 Aug 2016 00:34:34 +0900 2016-08-12T00:34:34+09:00 hourly 1 2013-06-01T12:00:00+00:00 https://pds.exblog.jp/logo/1/200510/28/62/a005366220080818102716.jpg http://ukikomaria.exblog.jp 80 106 代官山のおすすめの ランチやカフェ sweet な 日常を 炭谷宇紀子が　お届けします。 http://ukikomaria.exblog.jp/23101945/ http://ukikomaria.exblog.jp/23101945/

ふつうの日を、ステキな日に♡　☆♪。.☆*:.｡.☆*†







代官山で、今一番おしゃれなスポット。。。我が家からもお近くのLOG ROAD DAIKANYAMA　ガーデンハウス クラフツで、カナダの大自然で育ったプレミアム・ポーク HyLife Porkブランディングプロジェクト♡が開催されます☆♪。.☆*:.｡.☆*†

「HyLife Porkフェア@代官山」メインイベント☆♪。.☆*:.｡.☆*†
「カナダ流BBQワークショップ」参加者募集中です☆♪。.☆*:.｡.☆*†

BBQでもご自宅でも使えるスパイスミックスづくりを楽しく学びます☆♪。.☆*:.｡.☆*†
また、カナダ流BBQとともに、LIFEオーナーシェフ 相場 正一郎氏によるオリジナルHyLife Porkメニューも楽しめます☆♪。.☆*:.｡.☆*†

皆様　ぜひ　ご参加くださいませ～☆♪。.☆*:.｡.☆*†

私も　どんな　幸福のレシピが　学べるか 今からワクワク　＆夏にピッタリな美味しいお食事も楽しみにしています☆♪。.☆*:.｡.☆*†


　
　

今回は同フェアの特別イベントとして、9月3日（土）、4日（日）にログロード代官山「ガーデンハウス クラフツ」を貸し切り、カナダ流のバーベキュースタイルを学べるワークショップを開催します。ガーデンハウス　クラフツのシェフであるケイティ・コール氏による、バーベキューでもご家庭でも使えるオリジナルスパイスミックスづくりを学べるワークショップに加え、カナダ流のバーベキュービュッフェをお楽しみいただきます。

また、HyLife Pork TABLEのメインシェフであり、湘南T-SITEに出店されているLIFE Seaなど、人気レストランを複数展開する相場 正一郎氏による、オリジナルHyLife Porkメニューもご試食いただけます。
同イベントの参加者を、8月9日（火）より9月1日（木）まで募集しています。

＜フェア概要＞
「HyLife Porkフェア@代官山」特別イベント「カナダ流BBQワークショップ」
日程： 2016年9月3日（土）17：00～ 4日（日）11：00～、17：00～
募集人数： 各回30名程度（先着）



開催場所： ガーデンハウス クラフツ
　　　　　渋谷区代官山町13-1　LOG ROAD DAIKANYAMA　5号棟
　　　　　東急東横線代官山駅徒歩4分
　　　　　JR/地下鉄日比谷線恵比寿駅徒歩9分




プログラム：
●ワークショップ
代官山ガーデンハウス　クラフツのシェフであるケイティ・コール氏による、BBQでもご家庭でも使えるオリジナルスパイスミックスづくりを学んでいただきます。
●カナダ流バーベキュー
ワークショップで作ったオリジナルスパイスミックスを活用したカナダ流のBBQとともに、9月16日（金）にオープンするレストラン「HyLife Pork TABLE」で提供するメニューをお楽しみいただきます。

参加費： 3,500円（1名あたり　消費税込）
※未就学児は無料 ※ワークショップ・BBQ参加費、ドリンク2杯分
申込方法： Peatixからお申し込みください。http://ghc-bbq1609.peatix.com
申込期間： 8月9日（火）～9月1日（木）
お問い合わせ： ガーデンハウス　クラフツ　TEL:03-6452-5200　※8：00～20：00
企画協力： ウォーカープラス／株式会社KADOKAWA

＜HyLifeについて＞
開発・生産から流通まで。世界でも稀な「一貫生産」を実現したHyLife
HyLife社は、カナダのほぼ中央、マニトバ州にあるカナダ最大の養豚企業です。マニトバ州は年間平均気温が3度。冷涼な気温に加え、雄大な自然、豊富な水資源、清浄な空気、そしてカナダ内でも晴天が多い、豚を健康に育てるのに最適な環境です。
この土地で、品種開発から飼育、加工といった商品製造だけでなく、豚の食べる飼料生産、流通までも一元管理。徹底した品質管理を可能にする「一貫生産」を実現しています。

HyLife Pork Asia Ltd. （ハイライフ ポーク アジア）日本支店
日本オフィス：〒150-0033　東京都渋谷区猿楽町9-8　URBANPARK代官山Ⅰ　＃103
TEL:03-6452-5614
Webサイト：http://www.hylifepork.com/

＜HyLife Porkについて＞
日本人の好みを徹底的に研究
HyLife社は2010年から本格的に日本向けの商品開発・輸出に取り組んでいます。同じ豚肉といっても、実はそれぞれの国の食文化や嗜好によって大きく異なります。しゃぶしゃぶや生姜焼きなどの薄切り肉、とんかつなど揚げ物が好まれる日本では、口あたりのよい肉質、ジューシーで柔らかい赤身、しっかりと白くしまった脂身が求められます。この日本人の味覚に合わせて開発したのが、HyLife社のHyLife Porkです。HyLife Porkは、豚肉の品質に大きく関わるとされる飼料も、自社の栄養士や獣医の指導のもと、カナダの大麦・小麦を含む最適な飼料バランスを追求しています。さらに、HyLife Porkの中には、ハーブを配合することにより、よりよい香りとうま味を持つPremium Porkの「HyLife Pork　ハーブ三元豚」もあります。

＜「HyLife Pork TABLE」について＞
レストランのほか、ショップコーナーや一流シェフによるワークショップも随時開催
HyLife Porkを実際に食べられる場として、2016年9月、東京・代官山に初めてのショップ「HyLife Pork TABLE」をオープンします。HyLife Pork TABLEでは、キャッチフレーズを「ふつうの日を、ステキな日に。」とした“HyLife体験”をしていただくために、プレミアム・ポークの「HyLife Pork　ハーブ三元豚」を使った料理を提供するカフェ＆ダイニングを展開します。また、オリジナルグッズを販売するショップコーナー、そしてメインシェフの相場 正一郎氏ほかさまざまな料理人が講師を務め、「HyLife Pork　ハーブ三元豚」のおいしい食べ方をレクチャーするワークショップなど、HyLife Porkの魅力を余すことなく体験できる場となる予定です。



]]> 代官山 daikanyamamaria Fri, 12 Aug 2016 00:17:54 +0900 2016-08-12T00:17:54+09:00 http://ukikomaria.exblog.jp/21192002/ http://ukikomaria.exblog.jp/21192002/

鯉のぼり　皐月の空に　スイスイと。。。代官山春花祭。。。ローズママからお散歩のお誘い♫　　




音楽を通してのお友達が出演するヒルサイドでのコンサートへ。。｡会場では来場者に薔薇のお花のプレゼント･*｡ﾟ。..。♬☆*†




素晴らしい吹奏楽団のコンサートを堪能して、遅めのランチはコントアールオクシタンで。。｡･*｡ﾟ。..。♬☆*†
















Patric Pachon＆Thierry Pachonとmadameにもご挨拶。。｡･*｡ﾟ。..。♬☆*†





美味しい時間は、ゆっくりと暮れていきます。。｡･*｡ﾟ。..。♬☆*†







代官山春花祭

http://www.gw-daikanyama.org/











Le Comptoir Occitan-La Maison Du Languedoc]]> 代官山 daikanyamamaria Mon, 04 May 2015 20:18:55 +0900 2015-05-04T20:18:55+09:00 http://ukikomaria.exblog.jp/16523037/ http://ukikomaria.exblog.jp/16523037/

秋の清々しい夕暮れの光り　満ちて。。。

おばあちゃんも一緒に　一日遅れの　楽しいお祝い。。。

お誕生日　おめでとう。。*｡･*｡ﾟ☆。..。♬♪.。†


去年のお誕生日は　韓国で過ごしたミニマリア。。。 *。:☆.。†

一作年の今頃は　ヨーロッパへ。。。






光栄なことに　映画「シロナガスクジラに捧げるバレエ」のイメージ画を担当させていただき。。。

　maria家の　小さな天使は　自由に　おおらかに　アートの世界に　羽ばたいています｡･*｡ﾟ。..。♬♪



　　


お兄ちゃんのルカからは。。。美味しいメッセージ。。。 *。:☆.。†






ニューヨークの　Hideminy ちゃんから　届いた贈り物は。。。

夢見ごこちな乙女にぴったりの　甘い香りの　マカロン。。*｡･*｡ﾟ☆。..。♬♪.。†





CHANEL　の　　スノウドーム。。。♡。..。.ﾟ｡*･｡♬♪*†

21歳の　キラキラの夢は　白い白い　.｡.:*･ﾟX'mas:*･ﾟ｡:.*。。。♡。..。.ﾟ｡*･｡♬♪*†






あなたが生まれた日から　どれほど豊かな　喜びを　ママは貰ったことでしょう。。。

　　　　　
　　　　　心から　ありがとう～＾＾*｡･*｡ﾟ。..。♬♪


ちょっぴり大人になった　ミニマリア　の　大切な一年に。。。

神様の　豊かな恵み　と　祝福　健やかな日々がありますように＾＾。。。 *。:☆.。†


お誕生日なので　親ばかをお許し下さいませ｡･*｡ﾟ。..。♬☆*†















一日遅れの　お誕生日のお祝い　は　　パリのビストロのような　代官山　アデニアへ｡.♡*† *・。･。+　


季節のお野菜。。。土の恵みあふれるテーブル～*｡･*｡ﾟ。..。♬♪

パテ　ド　カンパーニュ　は　　ミニマリアのお気に入り～＾＾*｡･*｡ﾟ。..。♬♪

米沢牛とtruffeの香り。。*｡･*｡ﾟ。..。♬♪

好きなものを　あれこれオーダーして　みんなで仲良く　わけっこです＾＾。。。♡。..。.ﾟ｡*･｡♬♪*†




21歳の　美しい扉を開き。。。その先にある　未知なる希望へと　いざなう　涼やかな夜風。。。 *。:☆.。†


BirthdayCakeは　サプライズ＾＾。。。 *。:☆.。†

　
大好きなメロンのデコレーションケーキにキャンドルを21本。。。

願い事を　お祈りして　キャンドルを吹き消す。。。ミニマリアの　嬉しそうな笑顔＾＾。。。 *。:☆.。†




可憐なブーケのおリボンは薄紫。。。思いやり　と　優しさ。。。心のこもった　お祝いのひとときが　幸せを運びます＾＾。。。 *。:☆.。†


時に　試練　が　訪れようとも。。。ミニマリアなら　大丈夫＾＾｡･*｡ﾟ。..。♬☆*†



　　導は。。。愛　と　希望　。。。夢　と　祈り。。。

　　人生の美しさを探す旅は　始まったばかり ｡･*｡ﾟ。..。♬☆*†



温かな御縁をいただいて　こうして幸せを　分かち合ってくださる皆様へ。。。

ミニマリアの成長を見守ってくださった　日々に。。。心から感謝申し上げます ｡･*｡ﾟ。..。♬☆*†

どうぞ　素敵な秋の日を　おすごしくださいませ ｡･*｡ﾟ。..。♬☆*†



Happy birthday ｡･*｡ﾟ。..。♬☆*†

　　　　　　　　　天使の日に　よせて ｡･*｡ﾟ。..。♬☆*†





10月4日は　ミニマリアの１8歳のお誕生日です｡･*｡ﾟ。..。♬♪


笑顔でカンボジアに送りだしてくれたとき　*　お土産は？*

の　問いかけに　*写真～＾＾*　と　答えてくれたミニマリア｡･*｡ﾟ。..。♬♪


Happy Birthday to my beloved daughter ｡･*｡ﾟ。..。♬☆*†

夜明け前。。。アンコールワットの静寂を贈ります。。。 *。:☆.。†









日の出を。。。息をつめて待ちわびる　世界中から集まった人々。。。

薔薇いろに染まるクメールの大地は　平和に満ちた静けさ。。。 *。:☆.。†




秋分の日。。。年に一度だけアンコールワットの3つの塔の真ん中から昇る朝日。。。

荘厳な日の出。。。 *。:☆.。†




人生の美しさを探す旅。。。道しるべは祈りでしょうか。。。 *。:☆.。†




運河に　花開いた　夢見るようなロータス。。。 *。:☆.。†






18歳の扉を開いて。。。その先にある　哲学の森へいざなう優しい秋風。。。 *。:☆.。†






南の国に花開く微笑みは　芳しい香りを添えて。。。 *。:☆.。†




待つことの豊かさ。。。優しいお茶の時間も忘れずに＾＾。。。 *。:☆.。†



猫ちゃん大好きなミニマリアへ。。。可愛らしい猫ちゃんからもお誕生日おめでとうニャー。。。 *。:☆.。†





透明な秋の光りに包まれて。。。

18歳の　お誕生日　おめでとう。。。 *。:☆.。†


小さな薔薇の花が添えられたウオーターヒヤシンスのバックは　。。。

トンレサップ湖のチョンクニアの寺小屋から持ち帰ったBirthday　present。。。 *。:☆.。†


新たな一年。。。健康に恵まれ
神様の祝福と　恵みが　豊かにありますように。。。 *。:☆.。†










そして　素晴らしい御縁をいただいて　こうして幸せを　分かち合ってくださる皆様へ。。。

ミニマリアの成長を見守ってくださった　たくさんの日々。。。心から感謝申し上げます ｡･*｡ﾟ。..。♬☆*†

どうぞ　素敵な日曜日を　おすごしくださいね ｡･*｡ﾟ。..。♬☆*†





Happy birthday sweet 　Eighteen♬♪。。。天使の日の朝に ｡･*｡ﾟ。..。♬☆*†




PS、今朝（4日）朝日新聞に、「世 界の寺子屋２０年ー職業訓練や衛生指導」という見出しで
チョクンク ニア村の寺子屋写真とともに記事が掲載されました。
mariaが参加した研修の現地です。
ホテイアオイ （現地ではウオーターヒヤシンスと呼ばれています）の手提げを創っている風景です ｡･*｡ﾟ。..。♬☆*†
]]> 代官山 daikanyamamaria Sat, 06 Oct 2012 10:41:41 +0900 2012-10-06T10:41:41+09:00 http://ukikomaria.exblog.jp/21191037/ http://ukikomaria.exblog.jp/21191037/



おひとりさま　の　雨の日の朝ごはん。。。



美味しいスコーンと薔薇のお紅茶＾＾。。。



お気に入りのアンティークのショツトグラスにミルクを注ぐと。。。


見知らぬ国の　物語を　。。。優しく　静かに　語ってくれます＾＾｡･*｡ﾟ。..。♬☆*†






ミニマリアはお友達の結婚式で　　宮崎＆別府＆おばあちゃんと湯布院へ　｡･*｡ﾟ。..。♬☆*†

空の上は　今日も　お天気♪　雲の王国には天使も住まう＾＾｡･*｡ﾟ。..。♬☆*†




今日は　故郷　別府から　サプライズの　嬉しいお客様＾＾

あいにくのお天気ですが　代官山を　ご案内します♪

岸ママ。。。銀座線　渋谷から　東横線　普通で一駅です｡･*｡ﾟ。..。♬☆*†




岸川 多恵子様こと岸ママの穏やかな微笑み＠代官山蔦屋｡･*｡ﾟ。..。♬☆*†

雨もあがって　春花祭の賑わいをぬけ　レストランのお呼び出しまで　ひとしきりおしゃべり。。。幸せ｡･*｡ﾟ。..。♬☆*†




ランチは代官山アイビープレイスで　ゆったりと　笑顔も一緒＾＾｡･*｡ﾟ。..。♬☆*†






デザートのセミフレッドは　春花祭　３日間だけのお楽しみ｡･*｡ﾟ。..。♬☆*†


http://tsite.jp/daikanyama/store-service/ivyplace.html


代官山　春花祭　http://www.gw-daikanyama.org/






ヒルサイドライブラリー♪にお願いして仲間入りした
旅手帖beppu　と　季刊iichko｡･*｡ﾟ。..。♬☆*†

岸ママにふるさと自慢＾＾｡･*｡ﾟ。..。♬☆*†


http://www.hillsideterrace.com/topics/080310.html

http://www.iichiko.co.jp/design/library/
http://beppu.asia/



マガジンライブラリー＠ヒルサイドカフェ｡･*｡ﾟ。..。♬☆*†

お気に入りの一冊　みーつけた＾＾｡･*｡ﾟ。..。♬☆*†


http://www.hillsideterrace.com/art/120503_2.html



象設計集団の関係者　若手の建築家が　2人で編纂するプログラムが本日のお買い上げ｡･*｡ﾟ。..。♬☆*†

　　４人で　あれこれと興味深く　愉しい　会話。。。｡･*｡ﾟ。..。♬☆*†

吉阪隆正　本の綱
http://www.youtube.com/watch?v=A897xIDMhcA
http://zoz.co.jp/



そろそろ　お別れの時間です。。｡･*｡ﾟ。..。♬☆*†


そのまえに　ヒルサイドライブラリーで　もう一度　美味しいカフェの薫りを　深呼吸。。。


天国にいるだんな様の優しい眼差しに守られた　素敵な岸ママ。。。☆彡

５月の光と　風を　集めて　私も　岸ママに贈ります。。。｡･*｡ﾟ。..。♬☆*†


次は　東京会議のメンバーで　大歓迎会開催です＾＾。。。｡･*｡ﾟ。..。♬☆*†



優しい夕暮れ。。。

愛する誰かが　　微笑めば　この世界は　薔薇の王宮。。。☆

優しい夜を。。。。｡･*｡ﾟ。..。♬☆*†




http://www.youtube.com/watch?v=yDh4GC7n0ig&feature=related


]]> 代官山 daikanyamamaria Mon, 04 May 2015 14:40:14 +0900 2015-05-04T14:40:14+09:00 http://ukikomaria.exblog.jp/15204383/ http://ukikomaria.exblog.jp/15204383/


岸川 多恵子様　こと　岸ママ日記6　の　岸ママ＾＾優雅な微笑み＠代官山蔦屋｡･*｡ﾟ。..。♬☆*†

雨もあがって　代官山 春花祭の賑わいをぬけ　レストランのお呼び出しまで　ひとしきりおしゃべり。。。幸せ｡･*｡ﾟ。..。♬☆*†　




ランチは代官山アイビープレイスで　ゆったりと　笑顔も一緒＾＾｡･*｡ﾟ。..。♬☆*†










デザートのセミフレッドは　春花祭　３日間だけのお楽しみ｡･*｡ﾟ。..。♬☆*†


http://tsite.jp/daikanyama/store-service/ivyplace.html



岸ママ＠ヒルサイドライブラリー♪｡･*｡ﾟ。..。♬☆*†

建築関係の専門書を見つけて　ご機嫌＾＾　東大の西村教授とも仲良さんのセンスに脱帽☆さすがです｡･*｡ﾟ。..。♬☆*†

http://www.hillsideterrace.com/topics/080310.html




ヒルサイドライブラリー♪にお願いして仲間入りした
旅手帖beppu　と　季刊iichko｡･*｡ﾟ。..。♬☆*†

岸ママにふるさと自慢＾＾｡･*｡ﾟ。..。♬☆*†


http://www.iichiko.co.jp/design/library/
http://beppu.asia/








マガジンライブラリー＠ヒルサイドカフェ｡･*｡ﾟ。..。♬☆*†

お気に入りの一冊　みーつけた＾＾｡･*｡ﾟ。..。♬☆*†


http://www.hillsideterrace.com/art/120503_2.html






代官山　春花祭

　http://www.gw-daikanyama.org/






可憐なアーティスト　と　ラブリーな作品たち＾＾｡･*｡ﾟ。..。♬☆*†





　若手の編集者であり建築家でもある　2人が　編纂するプログラム｡･*｡ﾟ。..。♬☆*†


本日の岸ママのお買い上げ｡･*｡ﾟ。..。♬☆*†

*象設計集団の関係者でいらっしゃるなら　湯布院美術館♪　ご存知？*。。。そんな 愉しい　会話　･*｡ﾟ。..。♬☆*†

吉阪隆正　本の綱
http://www.youtube.com/watch?v=A897xIDMhcA
http://zoz.co.jp/

雑誌編集組織「稀会」http://maremagazine.net/ @maremagazine




楽しい時間は　夢のようにすぎて。。。そろそろ　お別れのお時間です。。｡･*｡ﾟ。..。♬☆*†


そのまえに　ヒルサイドライブラリーで　美味しいカフェの薫りに包まれた　ティーブレイク。。｡･*｡ﾟ。..。♬☆*†


天国にいるだんな様の優しい眼差しに守られた　素敵な岸ママ。。。☆彡



５月の光と　風を　集めて　私も　岸ママに贈ります。。。｡･*｡ﾟ。..。♬☆*†


次は　東京会議のメンバーで　大歓迎会開催です＾＾。。。｡･*｡ﾟ。..。♬☆*†]]> 代官山 daikanyamamaria Thu, 03 May 2012 20:29:28 +0900 2012-05-03T20:29:28+09:00 http://ukikomaria.exblog.jp/15027251/ http://ukikomaria.exblog.jp/15027251/


春の　優しい朝の光。。。

小鳥たちの朝の挨拶。。。

雪柳微笑む＾＾　代官山蔦谷の　散歩道。。｡.♡*† *・。･。+


今日のスケジュールは　6月に開催予定の関東別府市人会会場の下見をかねたランチと　霞ヶ関でのおあつまり。。｡.♡*† *・。･。+

家族のゆうごはんのハッシュドビーフとサラダを作り　朝ごはんのパンケーキを焼いてミルクティーを入れると　幸せ気分で　にっこり＾＾ほっこり。。｡.♡*† *・。･。+








おやつも大切＾＾。。｡.♡*† *・。･。+


今日も　良い一日になりますように。。｡


もちろん　朝一番のお祈りの時間も　忘れずに＾＾。。｡.♡*† *・。･。+


いってらっしゃい～。。｡.♡*† *・。･。+



]]> 代官山 daikanyamamaria Thu, 12 Apr 2012 08:10:08 +0900 2012-04-12T08:10:08+09:00 http://ukikomaria.exblog.jp/12096594/ http://ukikomaria.exblog.jp/12096594/

雪の日。。。ローズちゃんと南平台の近藤冬子先生の主宰するラシェツト　L’atelier du goût　ラトリエ・デュ・グーへ。。｡.♡*† *・。･。+


今日はラトリエ・デュ・グーのOpen Day。。｡.♡*† *・。･。+　　


ローズちゃんと冬子先生は　幼馴染。。。　嬉しいご縁は天使からの贈り物。。｡.♡*† *・。･。+


教会に通う道すがら　気になっていた瀟洒なレンガ塀に掲げられた可愛らしいフクロウの洋菓子教室・注文菓子専門店「ラ･シュエット」の看板♬。。｡.♡*† *・。･。+




ワクワクしながら呼び鈴を鳴らすと　近藤先生がにこやかな笑顔でお迎えくださいました。。。｡.♡*† *・。･。+






大きなスペキュロス（シナモン風味のビスケット）の型と年を経たクグロフの型がさりげなく飾られたリビング。。｡.♡*† *・。･。+





お庭の椿に雪が舞い。。。





静かに異国の物語を語るアンティークの家具たち。。｡.♡*† *・。･。+



今年銀婚式を迎えるかおりさんのweddingcakeを作られた冬子先生＾＾。。｡.♡*† *・。･。+


ブログが結ぶご縁も重なり　和やかにお話が弾みます。。｡.♡*† *・。･。+


近藤先生はニューヨークでお生まれになり、ベルギーの製菓学校＆フランスでも修業された国際派♬

東京「ルノートル」などを経て代官山「レストラン・パッション」でシェフ・パティシエとして腕を振るわれ。。。
フジテレビの「料理の鉄人」やＮＨＫ「きょうの料理」ご出演など、トップパティシエとしてもご活躍。。｡.♡*† *・。･。+




焼き立てのベルギーワッフルは　おやつにぴったりの優しいお味。。｡.♡*† *・。･。+




スチームされたお野菜がふんだんにトッピングされたフォッカチャ。。｡.♡*† *・。･。+





2/22NHK「きょうの料理」の番組で放映される「いちごのタルト」。。｡.♡*† *・。･。+




イチゴをたっぷり♪　仕上げの手さばきにもうっとり＾＾。。｡.♡*† *・。･。+





グラサージュをかけて。。。







カスタードの豊かなコクとフレッシュなイチゴのお味。。。サクサクのタルトのharmony。。｡.♡*† *・。･。+





ぜひ召し上がっていただきたい美味しさです。。｡.♡*† *・。･。+





ラ･シュエットとは　フランス語でフクロウのこと☆。。｡.♡*† *・。･。+

知恵と幸福を運ぶフクロウ。。。そして　素敵なこと　の　意味も。。｡.♡*† *・。･。+


お菓子販売・教室公開日Open Day。。。

皆様も素敵な幸福　優しい美味しさを探しに　足を延ばしてくださいませ。。｡.♡*† *・。･。+








L’atelier du goût　ラトリエ・デュ・グー。。｡.♡*† *・。･。+

2月のopen dayは
2月10日(木)、11日(金)、12日(土)です。。。｡.♡*† *・。･。+　

バレンタイン向けの商品としては糖衣がけをした「ポーズ・ショコラ」、ブラック＆ホワイトのショコラのマカロン、ビズ（ハート形チョコチップ入りフィナンシエ）、アトリエ限定のベルギー菓子や定番の焼菓子もご用意しております。ぜひこの期間にお立ち寄り下さいませ。。。｡.♡*† *・。･。+




　







◯　ラ・シュエット　住所：東京都渋谷区南平台町11-17 　
　　TEL. 03-3461-6551 。。｡.♡*† *・。･。+


NHK「きょうの料理」にラ・シュエット近藤冬子先生が出演します。
２月22日(火)NHK教育11:00~　再放送同日21:00~
＊「いちごのタルト」の作り方をご紹介致します。
NHK出版「きょうの料理」は1月21日発売です。
この機会に番組とテキストをぜひご覧ください。。｡.♡*† *・。･。+




Author:こんどう　ふゆこ。。｡.♡*† *・。･。+

洋菓子教室ラトリエ・デュ・グー及び　注文菓子ラ・シュエット主宰。
ベルギー、フランス洋菓子修行後、1995年渋谷区南平台町にて洋菓子教室・注文菓子専門店「ラ･シュエット」を開業。
アメリカ、ベルギー、フランス菓子に精通し常においしさを追求し、素材の香り、温度感覚、食感を大切にするお菓子作りをめざす。。。｡.♡*† *・。･。+

]]> 代官山 daikanyamamaria Sat, 12 Feb 2011 00:09:11 +0900 2011-02-12T00:09:11+09:00 http://ukikomaria.exblog.jp/11997563/ http://ukikomaria.exblog.jp/11997563/

1月24日に放送されたNHK プロフェッショナル 仕事の流儀☆..。.ﾟ｡*･｡♡

【涙も笑いも力になる】☆..。.ﾟ｡*･｡♡



昭和大学病院に付設されている院内学級の副島賢和先生 は　まるでパッチ・アダムスのよう。。。☆..。.ﾟ｡*･｡♡



時には赤鼻のピエロになって　子供たちに安心　という　最高のお薬を　そっと届ける。

その優しさを受け取った子供たちは　心の鎧を　ゆっくりと脱いで　心の内を語り始める。。☆..。.ﾟ｡*･｡♡




その福島先生にも　志を　病で　とん挫した過去があって　でも　その失意の日々に

大切なことを　黙って　教えてくれた少年がいて。。。☆..。.ﾟ｡*･｡♡


人は　人に　出会い　癒され　学び　優しさを分かち合う。。。☆..。.ﾟ｡*･｡♡


１２歳１か月で容態が急変して亡くなった宮崎涼くんに　福島先生は問いかける。。。

　　　　君ならどうする？☆..。.ﾟ｡*･｡♡

福島先生を通して　涼君が微笑みながら　私たちの心に　そっと触れてくれたような。。。

そんな忘れがたい　ちょっぴり悲しくて　愛がいっぱいの　番組でした☆..。.ﾟ｡*･｡♡






「ぼくは幸せ」。。。宮崎涼くん（作）

お家にいられれば幸せ
ごはんが食べられれば幸せ
空がきれいだと幸せ

みんなが幸せと思わないことも
幸せに思えるから

ぼくのまわりには
幸せがいっぱいあるんだよ




天国の涼君。。。幸せの尊さを　mariaに　届けてくれて　ありがとう☆..。.ﾟ｡*･｡♡




　副島賢和先生の仕事の流儀☆..。.ﾟ｡*･｡♡

☆子どもの心を、解きほぐす

☆子どもを、下から持ち上げる

☆そうっと、そばにいる


　副島賢和先生にとってのプロフェッショナルとは。。。☆..。.ﾟ｡*･｡♡

「そこにいること、在ることの大切さを知っている人
　あたりまえのことを、あたりまえに行える人
　目に見えないものも、しっかり受けとめることのできる人☆..。.ﾟ｡*･｡♡ 」






再放送　1月26日（水）午前0時15分～　総合
1月31日（月）午前11時～　 ＢＳ２



パッチの「7つの信条」 ☆..。.ﾟ｡*･｡♡



1.ひとをケアする理由はただひとつ。人間を愛しているからです。

2.ケアは愛を動詞化する。ケアは概念ではなく、行動です。

3.ひとを思いやるという人生を送ることによって、あなたは自分のなかで一番深い平和と安らぎを得る。

4.良い意味のお返しをすること(良きカルマを積む/カルマからの解放)。例えば、米国がアフガンに爆弾を落とし始めたとき、私はアフガンの人々を愛したいと思い、即座に現地に飛んだ。

5.平和のためにクリエイティブになる。例えば、死の床でアメイジング・グレイスを歌う。

6.情熱を持ち、不可能だと思っていた夢を見る。

7.ひとをケアすることは、科学的見地からしても、あなたのためにいいことです＾＾





]]> 代官山 daikanyamamaria Wed, 26 Jan 2011 20:14:00 +0900 2011-01-26T20:14:00+09:00 http://ukikomaria.exblog.jp/11897229/ http://ukikomaria.exblog.jp/11897229/


静かな　冬の日のランチは　。。。　

小さな裏道　を　ぬけて　コルドンブルーのお隣へ☆..。.ﾟ｡*･｡♪　


ほんのりと　温かな光の中を　。。。

ローズちゃんと　お気に入りのカフェ　* drole（ドロール） 代官山 *へ☆..。.ﾟ｡*･｡♪


　


瑞々しいお野菜一杯のランチ☆..。.ﾟ｡*･｡♪

キッシュロレーヌと蜂蜜のプチパン☆..。.ﾟ｡*･｡♪


マッシュルームの新鮮さが　嬉しい美味しいさ＾＾☆..。.ﾟ｡*･｡♪






こんがり焼きあがったキッシュは　ポテトがぎっしり。。。愛情がこもった優しいお味☆..。.ﾟ｡*･｡♪





小さなデザートは。。。洋梨のタルト☆..。.ﾟ｡*･｡♪




オーダーは　ミルクティー☆..。.ﾟ｡*･｡♪






あれこれと　おしゃべりしたら。。。

ゆっくりと　お散歩しながら　お家に　帰りましょう*☆..。.ﾟ｡*･｡☆　　　

お土産はドロールご自慢の美味しいケーキ☆..。.ﾟ｡*･｡♪



ちょっと寄り道してもいい？


ヒルサイドパントリーでバケットを買って。。。

　　　　ライブラリーに本を返して☆..。.ﾟ｡*･｡♪






bianca 。。。白い冬。。。


　天使　微笑んでいるような　やさしい夕暮れ。。。



　　　　　　　　　*またね＾＾*☆..。.ﾟ｡*･｡☆　　　

　　　　
　　　　　　　　　　　　　　*　またね～♪ *☆..。.ﾟ｡*･｡☆





]]> 代官山 daikanyamamaria Wed, 12 Jan 2011 12:28:11 +0900 2011-01-12T12:28:11+09:00 http://ukikomaria.exblog.jp/11521056/ http://ukikomaria.exblog.jp/11521056/



♪5周年の感謝をこめて　10月28日のエントリーにコメントをいただいた皆様の中から5名の方に可愛らしいプレゼントをお贈りいたします♪。。｡.♡*† *・。･。+　



また、残念賞として10月28日以降、今日までの記事にコメントいただいた皆様から、5名の方をクリスマスチャリティーパーティー＠代官山ヒルサイドバンケットにご招待いたします＾＾


初めての方も　大歓迎ですので　どうぞ、お気軽にコメントをお残しくださいませ☆

　　　よろしくお願いいたします☆。。｡.♡*† *・。･。+　




締切11月4日　発表11月5日。。｡.♡*† *・。･。+　

]]> 代官山 daikanyamamaria Thu, 04 Nov 2010 20:36:00 +0900 2010-11-04T20:36:00+09:00 http://ukikomaria.exblog.jp/11516229/ http://ukikomaria.exblog.jp/11516229/

代官山。。。gallery ON THE HILL 。。。

今年の春にHILLSIDE TERRACE 　　にオープンしました
　
tinyでartな空間。。。gallery ON THE HILL

アーティスト。。。セキヤスシさんは　とても若いのに　穏やかで　落ち着いていて　どこかとても懐かしい

そのうえ　とてもハンサムな含羞にひと

秋の日の　ゆらゆらと　流れる時間





休日の喧騒を逃れ　ここだけが　かっての　のどかな　家族の風景に溶け込むような。。。


そんな優しい愛に満ちた　アートな空間




時計の針が　教えてくれる　　。。。　


だれかの微笑み。。。





涙の後の。。。誰かの希望。。。






皮のスツールが　実家の重厚な応接セットの記憶にswitchを入れ。。。

それはまるで。。。天国の父からの挨拶のようで。。。

不意に　故郷の母に　電話をしたくなる。。。





新しい明日を生きる子供たちに　そっと贈りたい。。。


　長く愛されるにちがいない大切なものたち




Gallery on the hill 。。。佳き夕べを過ごす　一日の終わり






＠Gallery on the hill

会期2010.11.2-7


セキヤスシ　http://www.offcraftworks.com/HILLSIDE TERRACE F-BUILDING 1F, 18-8 SARUGAKU-CHO SHIBUYA-KU,TOKYO,JAPAN

〒150-0033　渋谷区猿楽町18-8 ヒルサイドテラスF棟１F
hp / www.galleryonthehill.com

gallery on the hill (ギャラリー オンザヒル)のGallery


gallery on the hill (ギャラリー オンザヒル) Open
12:00-19:00

http://brisa.jp/topics/p332.html




]]> 代官山 daikanyamamaria Wed, 03 Nov 2010 20:45:16 +0900 2010-11-03T20:45:16+09:00 http://ukikomaria.exblog.jp/11299509/ http://ukikomaria.exblog.jp/11299509/


今日は　秋祭り。。。　代官山ヒルサイドテラス、猿楽町、鉢山町　と。。。

我が家の前の通りも　お神輿の祭列が例年の如く賑やかに通り過ぎていきました。。..。.ﾟ｡*･｡♬♪




祭り半纏　に　ねじり鉢巻き。。。御神輿に続く　子供神輿の　掛声も響いて。。。

子供たち　が　幼かったころ　毎年　付き添った　和やかな時間を　思いだします。。..。.ﾟ｡*･｡♬♪




今朝ほど 元気に　帰国したミニマリア。。。.ﾟ｡*･｡♬♪ ☆.。†

Europeを巡る　歴史とアートの旅。。。遠くにお祭りの賑わいを聞きながら　ウィーンのお紅茶とsweetで　神様に感謝しながら　お茶の時間にしましょうね。。..。.ﾟ｡*･｡♬♪




優雅な香りと　優しいお味。。。エリザベートの宮廷に　想いを馳せて。。。.ﾟ｡*･｡♬♪ ☆.。†



夕暮れからは　ご町内の盆踊り。..。.ﾟ｡*･｡♬♪

祭囃子が秋風にのって　 我が家を　幸せ色に包みます　。..。.ﾟ｡*･｡♬♪





日本の秋と 代官山ミケランジェロ。。..。.ﾟ｡*･｡♬♪





季節はめぐり。。。祈りに満ちた日々は　豊かに祝福された　実りの時　を　迎えようとしています。..。.ﾟ｡*･｡♬♪




　　　　良い夜を。。。良い夢を。..。.ﾟ｡*･｡♬♪ ☆*†







　　　　　　]]> 代官山 daikanyamamaria Sat, 18 Sep 2010 20:19:23 +0900 2010-09-18T20:19:23+09:00 http://ukikomaria.exblog.jp/11246363/ http://ukikomaria.exblog.jp/11246363/

夕暮れ時のParisにいるような代官山　カフェ　ミケランジェロ☆*。.｡.☆*†♪

ミニマリアとロッタちゃん　旅立つ前に　美味しいDîner。..。.ﾟ｡*･｡♬♪ ☆*†


繊細なレースに覆われた天使たちの心に宿る　儚い想い。。。可憐な微笑み。..。.ﾟ｡*･｡♬♪ ☆*†


少女から大人への階段を上る少し前。。。

Europeの風と祈りの中。。。清れつに響く教会の鐘の音。..。.ﾟ｡*･｡♬♪ ☆*†







リストランテASOのマダムがご丁寧に　テーブルまで　ごあいさつにいらしててくだって。。。

長くイタリアでご修行された思い出を伺いながら　青春の日。。。黄金の日々を想います。..。.ﾟ｡*･｡♬♪ ☆*†

サンペレグリノで　旅の平安と幸福を願って乾杯。..。.ﾟ｡*･｡♬♪☆*†


本日の前菜の盛合せ。..。.ﾟ｡*･｡♬♪☆*†




小海老のガーリックオイル煮。..。.ﾟ｡*･｡♬♪ ☆*†




本日のパスタ。..。.ﾟ｡*･｡♬♪ ☆*†




仔羊と野菜の煮込み　クスクス添え。..。.ﾟ｡*･｡♬♪ ☆*†




甘い　甘い　チョコラータ。..。.ﾟ｡*･｡♬♪ ☆*†




あっ、蛍　とんだ？


　美しい歌の贈り物。..。.ﾟ｡*･｡♬♪ ☆*†




良い夜を。。。良い夢を。..。.ﾟ｡*･｡♬♪ ☆*†



福山雅治「蛍」PV
日本テレビ系ドラマ「美丘」主題歌☆*†






]]> 代官山 daikanyamamaria Tue, 07 Sep 2010 18:13:40 +0900 2010-09-07T18:13:40+09:00 http://ukikomaria.exblog.jp/11245663/ http://ukikomaria.exblog.jp/11245663/

故郷の姉から　嬉しいお届け物＾＾。♡。。。 *。:☆.。✝




我が家の朝食に欠かせないホテル白菊の　オリジナルフレッシュジュース　みかん＆かぼす。♡。。。 *。:☆.。✝




代官山　シャポン・ファンの　森田シェフにお願いして　お料理教室の　お友達と、ホテル白菊の飲み頃果実のフレッシュジュースにピッタリな軽やかなフレンチを楽しみました*。:☆.。† ♡



焼き立てが　嬉しいパン*。:☆.。† ♡｡･*｡ﾟ




爽やかなサラダ　*。:☆.。† ♡｡･*｡ﾟ




エビとヒラメのムース　プロフィットロールは　いついただいても美味しさにニッコリ＾＾*。:☆.。† ♡｡･*｡ﾟ





豊かな味わいのフィレステーキ*。:☆.。† ♡｡･*｡ﾟ




デザートはイチジクのトルテに秋色のシャーベット*。:☆.。† ♡｡･*｡ﾟ





お食後は　薔薇のお紅茶をいただきながら　音楽会にアート。。。　

　　　秋の予定をあれこれと　おしゃべり*。:☆.。† ♡｡･*｡ﾟ



ゆったりと　幸せなランチタイムは過ぎていきます。*。:☆.。† ♡｡･*｡ﾟ





フランスで偉大なシェフに与えられるグランシェフの称号もお持ちの森田シェフ☆♪

人気番組フライパン王選手権では、　みごと王者に♪*。:☆.。† ♡｡･*｡ﾟ


シェフのお料理本　オーブントースターでこんがりフレンチ　も　お勧めです♪*。:☆.。† ♡｡･*｡ﾟ


*どちらのジュースのお味も素晴らしいですね＾＾*

こちらこそ　故郷の実り。。。フレッシュな果物のジュースにぴったりなメニューを　ご馳走様でした*。:☆.。† ♡｡･*｡ﾟ



森田シェフの 笑顔も一緒に　やさしい気持ちもいただいて　静かな秋の始まりを感じる一日*。:☆.。† ♡｡･*｡ﾟ






シャポン・ファン
〒150-0035 東京都渋谷区鉢山町1-7
ＪＲ渋谷駅　徒歩8分/東横線代官山駅徒歩10分

電話：03-5489-0517 　
ランチ 12:00～14:30 　
ディナー 18:00～22:30(L.O.21:00)
月曜日／不定休あり
16席


ホテル白菊
電　話 0977-21-2111 FAX 0977-21-5633
住　所 〒874-0908
大分県別府市上田の湯町１６－３６
［→ ホテルの地図 ]
http://www.shiragiku.co.jp

]]> 代官山 daikanyamamaria Tue, 07 Sep 2010 14:42:59 +0900 2010-09-07T14:42:59+09:00 http://ukikomaria.exblog.jp/11241960/ http://ukikomaria.exblog.jp/11241960/


早朝　ミニマリアを　成田に見送り。。。

ランチは　代官山　VEGA
のオーナーでもある　友人のKご夫妻と＾＾


中目黒 和み処　さくら　へ　☆*。.｡.☆*†♪ ✝

桜といえば　春は　VEGAでの優雅なお花見パーティーに　お招きいただきましたね＾＾☆*。.｡.☆*†♪ ✝

Kご夫妻は　ご結婚30年のアニバーサリーをお祝いしたヨーロッパの旅から戻られたばかり♪☆*。.｡.☆*†♪ ✝

バルト海クルーズのお話。。。おとぎの国　ベルギーへも。。。美しい庭園に秘められたバロンご夫妻の物語。。。深い森にある絵本の舞台のような教会と小さな町☆*。.｡.☆*†♪ ✝

ロマンチックなメルヘンの旅は　お二人の愛情物語にも似て。。。深い安らぎと　ほほえみをプレゼントしてくださいました＾＾☆*。.｡.☆*†♪ ✝

美しい奥様とダンディーなご主人様。。。お二人はmariaの憧れ＾＾☆*。.｡.☆*†♪ ✝


そして　奥様は　ミニマリアの学校の大先輩！！

まだまだ　嬉しいご縁が　つながって　とっておきの旅のプランもスタンバイ☆*。.｡.☆*†♪ ✝





本日の　和み処　さくら　の　お勧めメニューは　夏野菜のカレー御膳☆*。.｡.☆*†♪ ✝




しゃぶしゃぶ御膳も＾＾☆*。.｡.☆*†♪ ✝




ヨーグルトのシャーベット☆*。.｡.☆*†♪ ✝




チョコナッツシフォンケーキ☆*。.｡.☆*†♪ ✝




米粉の小夏シフォンケーキ☆*。.｡.☆*†♪ ✝

優しいお味が　夏バテ気味の体に　嬉しい　和み処　さくら　の昼膳☆*。.｡.☆*†♪ ✝


ご馳走様でした☆*。.｡.☆*†♪ ✝







Fly Me to the Moon。。。今夜は　古いアルバムを開いて
美しい想いでに旅立ちましょう。。。* *。:☆.。†


Poets often use many words to say a simple thing.

It takes thought and time and rhyme to make a poem sing.

With music and words I've been playing.

For you I have written a song

To be sure that you'll know what I'm saying,

I'll translate as I go along.



Fly me to the moon

Let me sing among those stars

Let me see what spring is like
On Jupiter and Mars

In other words, hold my hand

In other words, darling(baby) kiss me

Fill my heart with song

Let me sing for ever more

You are all I long for

All I worship and adore

In other words, please be true

In other words, I love you








和み処　さくら☆*。.｡.☆*†♪ ✝

火曜日お休み

11:00-～4:00
〒153-0042
東京都目黒区青葉台1-18-14 アークハウス青葉台1F
TEL/045-902-6374


夜はニイガタ025として　営業されています♪

ニイガタ 025☆*。.｡.☆*†♪ ✝


〒153-0042
東京都目黒区青葉台1-18-14 アークハウス青葉台1F
TEL/03-5856-0250




代官山　VEGA

TEL/03-3462-0391

営業時間/10:00～19:30
定休日/火曜日
予約優先
Hillside Terrace A棟2F　

www.salon-vega.com





]]> 代官山 daikanyamamaria Mon, 06 Sep 2010 20:08:40 +0900 2010-09-06T20:08:40+09:00 https://www.excite.co.jp/ https://www.exblog.jp/ https://ssl2.excite.co.jp/