柔らかな緑の6月。。。
benoit ブノワ東京で 皆様と ご機嫌よう。。。* *。:☆.。†
優美な階段を昇って エッフェル塔のお出迎えを受けました。。。* *。:☆.。† 。。。
そこには 親密でいながら 透明な空気。。。大好きな空間が広がっています。。。* *。:☆.。† ♡
光と 風が 溢れた 心地よいメインダイニングで 初個展 「無垢なる風景-別府から代官山へ」 ブログの世界。。。* *。:☆.。†
お祝いと ご報告を兼ねた小さな集い。。。* *。:☆.。†
Soleil Benoit。。。太陽のように 明るく みずみずしいアペリィフ。。。
ブノワ・ソレイユで乾杯。。。* *。:☆.。†
Jusd'orange,jusdecranberry,Schweppestonic,citron. オレンジジュース クランベリージュース トニック レモン。。。 フルーツの恵みを グラスに奏でるハーモニー。。。* *。:☆.。†
モナコの三つ星レストラン「ルイ・キャーンズ」 の スーシェフなどを経て 総料理長に就任した 小島景シェフが 個展の 光と風をテーマしてくださったコース☆。。。。* *。:☆.。† ♡
記念の素敵なメニューも頂いて 心から幸せな ランチタイムの始まりです。。。* *。:☆.。†
~ Un paysage par~ ~ la vent et le lumiere ~
~無垢なる風景~ ~光と風~。。。* *。:☆.。†

毎朝 小島景シェフご自身が運ばれる鎌倉の野菜たち☆
グリーンピースの冷製スープ。。。* *。:☆.。† ♡
季節の地野菜サラダ。。。* *。:☆.。† ♡
テリーヌ・ドゥ・カンパーニュ トースト添え。。。* *。:☆.。† ♡
市場から届いた旬の地野菜の煮込み。。。* *。:☆.。† ♡
スズキのオーブン焼き ジャガイモのフォンダン トレヴィスのグリル。。。* *。:☆.。† ♡
~ Un paysage par~
~ la vent et le lumiere ~。。。* *。:☆.。†
DESSERT エキゾチックフルーツのパヴロヴァ。。。* *。:☆.。† ♡
ほろほろと儚く溶けていくメレンゲの中には。。。
カスタードクリームとシャーベットが かくれんぼ。。。* *。:☆.。† ♡
TEA(ダージリン) ミニャルディーズ 。。。* *。:☆.。† ♡
クッキー と レモンのキモーヴ 。。。* *。:☆.。† ♡
アラン・デュカス氏 お気に入りの鉄瓶のポット♪ 今では ロンドンやパリでも IN。。。* *。:☆.。† ♡
金沢「
落雁諸江屋(らくがんもろえや)」の金澤夢菓子 「久寿玉(くすだま)」。。。* *。:☆.。† ♡
久寿玉の中には、6種類の金沢古来のお菓子が。。。ちいさきものは みな うつくし♬
小さな薄桃色と白の落雁 子花うさぎ 舞づる 金平糖 小柴舟 あめ玉 千代結び 。。。* *。:☆.。† ♡
参加者の皆様からも *かわいい♪* の お声が。。。* *。:☆.。† ♡
お祝いの席にふさわしい かおりさんから頂いた 遊び心溢れる 贈り物。。。* *。:☆.。† ♡
mahoちゃんからの プレゼント。。。可憐なバラのブーケ。。。* *。:☆.。† ♡
michikoちゃん からは。。。星を集めたような美しいアレンジ。。。* *。:☆.。† ♡
紫陽花の花も美しい季節に 皆様と 心に残る 記念のひと時をご一緒できましたこと 心から感謝しています。。.゜。☆*・。♬♪
無垢なる風景。。。日々の暮らしの ひとつ ひとつ が 愛おしく 輝いていること。。。
その想いを ここにいらして下さる 皆様へのお便り に 託して。。
代官山だより♪ を どうぞ これからも よろしくお願いいたします。。.゜。☆*・。♬♪
ブノワを後にして こどもの城へ。。。渋谷ユネスコ主催 「ヒト展~せかいのかお~」 へと 皆様をご案内しました☆
ARTな 一日は 夢見るように 暮れていきます。。。* *。:☆.。† ♡
東京・渋谷
アラン・デュカス氏プロデュースのフレンチレストラン
「BENOIT(ブノワ)」
11時半~14時半、17時半~21時半(共にラストオーダー)。
無休。
東京都渋谷区神宮前5の51の8
ラ・ポルト青山10F
電話 03-6419-4181