ウーマンエキサイト * ☆おいしい * 。。♡ﾟ｡*･｡☆

ニコニコ　キラキラ。。♡ﾟ｡*･｡☆　

とてもうれしいことがありました♪。。♡ﾟ｡*･｡☆　

♥maria流いくらのしょうゆ漬け。。。季節の味*～☆*が。。。
Woman.excite *☆おいしい*に、ご紹介していただきました♪。。♡ﾟ｡*･｡☆　

　こんなかわいらしい「☆おいしい」マークも付けていただきました。。♡ﾟ｡*･｡☆　


ウーマンエキサイト編集部 はぴこさん♪
☆おいしい　に選んでくださって
こころから、ありがとうございます♪。。♡ﾟ｡*･｡☆　

お料理が大好き。。♡ﾟ｡*･｡☆　

旬の美味しいものが大好き。。♡ﾟ｡*･｡☆　

家族で囲む食卓が大好き。。♡ﾟ｡*･｡☆　

なので、本当に幸せです。。♡ﾟ｡*･｡☆　


毎年、秋から冬にかけて手軽に楽しめる季節のお味。。。♡

新鮮な筋子でつくるmaria家定番の自家製いくら。。♡ﾟ｡*･｡☆




つやつやで、とても美味しそうでしょう。。♡ﾟ｡*･｡☆




いくらのしょうゆ漬けは家族みんなのお気に入り。。♡ﾟ｡*･｡☆





蜂谷さん　の酒器にいれて、食卓へ。。♡ﾟ｡*･｡☆



はーい、いくら丼のできあがり。。♡ﾟ｡*･｡☆






おかわり　たくさん　してくださいね～（＾－＾*～☆*。。♡ﾟ｡*･｡☆




アドベントカレンダー　ハウス１３のキッチンのご自慢は。。。
2㎝にも満たない、可愛いらしいクリスマス・プレートのサンタクロースとスノウマン｡･:*:･ﾟ`☆*†


おとぎの国のクリスマスのテーブルには欠かせない人気者の2人組。。。
クリスマスの晩にはシュトーレンやローストチキンを載せて大活躍してくれることでしょう｡･:*:･ﾟ`☆*†






♥maria流いくらの作り方

材料　　　筋子　　　塩

つくり方

☆５０度ぐらいのお湯を大きめのボールに用意します。（手を入れるとかなり熱いので気を付けて下さい**）

☆そのボールにお塩を大さじ半分ぐらい振りいれ、そこに筋子を入れます。
お湯は白濁しますが大丈夫です。薄皮から手で優しくほぐすだけで、ぽろぽろと卵が離れます。新しいほど、簡単に卵が離れますので、新鮮な筋子を選んでくださいね♥
この作業が楽しくて、筋子を見かけるとついつい買ってしまうmariaです♥

☆ほぐし終わったら、薄皮はすて、お湯もすてて、いくらをざるにあげます。
この後、水で２，３度ながして綺麗にしてくださいね。*～☆*
とっても簡単で、美味しいつやつやのいくらの出来上がりです



♥maria流いくらのしょうゆ漬けの作り方

材料　　　いくら　、醤油、酒、みりん（お好みで）

つくり方

出来たてのいくらにお好みで醤油、酒、みりんで味付けします。

醤油と酒を１：１の割合で入れ、好みでみりんを加ます。*～☆*

一晩置くと、お味もなじむのですが、いつも待ちきれずにそのまま食卓へ。。。♪

漬け汁ごと冷凍保存もできますので、頂くときに自然解凍して召し上がってください*～☆*



♥maria流塩いくらの作り方

材料　　　いくら　　塩

つくり方

筋子から、いくらをつくります。（同上）
いくらは、ざるにあけて水気をきってお好みで塩味をつけます。
塩漬けにすると、色がきれいなの、お料理のトッピングやお寿司にお勧めです*～☆*