
代官山にこの春 CLUB NYXの原口広シェフがオープンした、テリーヌがメインの
‘Les enfants gates レザンファン ギャテ。..。.゚。*・。♡
*もし良ければレザンファン ギャテでランチでもしますか・・・*
ウィーン・シェーンブルク宮殿での音楽会を楽しんで戻られたばかりの、恩師から嬉しいお誘い♪
*はーい。よろこんで♪*
テリーヌ大好きなmariaも、ずーっと行きたかったレザファン ギャテ♪
皆様にもとっておきのレストランををご紹介いたしますね^^..。.゚。*・。♡

軽やかなお野菜のおいしさを封じ込めた色鮮やかなトマトのガスパチョ..。.゚。*・。♡

あまいあまいトウモロコシのふわふわスープ..。.゚。*・。♡

焼きたてのミニバケットは、小麦の香ばしい香り..。.゚。*・。♡

お待ちかねのメインに匹敵するゴージャスなテリーヌは、絵画のように美しい、無農薬春野菜をプレスしたテリーヌ、サフランのムースリーヌ・ソース..。.゚。*・。♡

テーブルに恭しく運ばれたのは、ポロ葱とフォアグラ、地鶏、トリュフのテリーヌ、トリュフのヴィネグレット・ソース..。.゚。*・。♡

サマートリュフが、あしらわれたテリーヌには、ふんだんに薫り高いトリュフがちりばめられて。。。うーん、幸せ^^..。.゚。*・。♡

デザートのチョコレートのタルトと塩キャラメルのアイスクリーム♪
コースの締めくくりにふさわしいきりりとした甘さの大人のデザート、大変おいしゅうございました..。.゚。*・。♡

ハーブティーを頂いた後に、さらにミニカップでサービスの加賀献上茶が運ばれました**
シェーンブルク宮殿 、 シュテファン寺院 、 アウグスティーナ教会 、王宮 、 フォルクス庭園 、ウィーン劇場での『エリザベート』観劇 など、優雅な旅のお話にうっとりしながら、ゆったりとランチを楽しむことができました。*・。♡
店名の、レザンファン ギャテ Les enfants gatesは 「 我儘に育った子供たち」という意味だそうす♪
そのまま、すくすくと大人になったグルマンたちが、心地よくすごせるレストラン ・レザンファン ギャテ ..。.゚。*・。♡

とても、控え目でやわらかな微笑みをたたえたオーナーシェフの原口広氏☆
Les enfants gatesの名のとおり、シェフのわがままを通してのオープン♪
18席といういう小さな空間に、天才原口シェフのテリーヌの小宇宙とフランス料理のエスプリを詰め込んだ、シックな宝石箱のような空間です..。.゚。*・。♡