日曜のディナーはミニマリアの堅信のお祝いと3日はやいお誕生日を兼ねて、代官山 タブローズ
Restaurant TABLEAUX へお出かけしました☆
子供達が代官山で一番お気に入りのレストランです☆
お誕生日、入学式、小学校の謝恩会。。。沢山の思い出がこのレストランには刻まれています。
外国からのお客様をお連れするのもいつもこのレストラン。。。♪
お料理はイタリアンベースのカリフォルニアキュイジーヌで店内に漂う優雅な雰囲気とホスピタリティはいつも素敵な時間をプレゼントしてくれます .+゚。*・。♡
*堅信とお誕生日おめでとう、ミニマリア!!*
*ありがとう!パパ、ママ、ルカ!*
*カンパーイ* *カンパーイ*
マネージャーの仲田さんの今日のおすすめを聞きしながら、くつろいでメニュー選び。。。あれこれ迷うのも楽しい一時です .+゚。*・。♡
まず自家製の全粒粉のテーブルロールにとびきりのエキストラヴァージンオイル。
バターがテーブルへ。。。.+゚。*・。♡
朝から緊張していて、ティーパーティーもほとんどいただけなかったので、お腹がぺこぺこのmaria です。。。.+゚。*・。♡
タブローズの生牡蠣は特におすすめです。
東京にオイスターブームが来る前から、おいしい牡蠣がある店としてもTABLEAUX は知られていました。。。.+゚。*・。♡
南オーストラリア州 エーア半島 コフィンベイ産オイスター
ジャパニーズ・スタイル
青海苔のジュレと花穂紫蘇と共に。。。.+゚。*・。♡
ミニョネット・スタイル
シャンパン・ヴィネガーとエシャロットのクラッシック・スタイル。。。.+゚。*・。♡
シューター・スタイル
黄トマトのガスパッチョ風ソルベとブラッディー・マリー・サルサに浮かべて。。。.+゚。*・。♡
ロワシー産 フォアグラのソテー
梨のキャラメリゼと自家製ブリオッシュ添えピーカンナッツを入れた小さなサラダラズベリー・ヴィンコット・ソースと共に。。。.+゚。*・。♡
銚子より 真鯛の刺身仕立て。。。.+゚。*・。♡
新鮮なお魚の甘味がお口のなかに広がってイクラがお味のアクセント。。。.+゚。*・。♡
函館より タラバ蟹のパスタ。。。.+゚。*・。♡
活オマール海老のソテー 。。。.+゚。*・。♡
サフランのリゾットと活オマールのとびきりのハーモニー。。。.+゚。*・。♡
ramuニュージーランド産 仔羊のロースト
スパイシー・ラタトゥユ、ミント入りベビー・リーフ・サラダ添え
クミンとまろやかなマルドン・ソルトと共に。。。.+゚。*・。♡
こちらのラムが、大好きなミニマリア。。。本当に美味しくてロンドン出身のシェフ、スコットのlightなテイストに大満足です。。。.+゚。*・。♡
TABLEAUX ではチーズも楽しみの一つ♪
今夜はミニマリアのチョイスでブルーチーズとカマンベールにイチジクと葡萄のドライフルーツを添えて。。。.+゚。*・。♡
お待ちかねのデザートタイム。。。♪
シェフ特製のバースディーケーキがスタッフの歌うバースディソングと共に登場です。。。.+゚。*・。♡♪
美しい飴細工の薔薇に、ミニマリアが思わす*わー、かわいい!*と、小さな歓声を上げました。。。.+゚。*・。♡♪
*さあ、願い事をして、ローソクの火を吹き消してね*
*♡♪+゚。*・。♡♪+゚。*・。♡♪* ふー☆**
*ホントは4日だけど、15歳のお誕生日おめでとう♪*
幸せな拍手がレストランの中をさざ波のように広がります。。。.+゚。*・。♡♪
どうかこの幸せな一時が、永遠にミニマリアの上にとどまりますように。。。
美しい夢のなかで、優しさに包まれて日々を重ねることが出来ますように。。。
mariaは、ついつい沢山の願い事を祈ってしまいました。。。.+゚。*・。♡♪
タブローズラウンジからこぼれるジャズの生演奏が聞こえます。。。
パティオの噴水はまるでここが東京にいることを忘れてしまう美しさです。。。
15歳ってどんな気持ちだったかしら。。。
感動の一日を振り返り、今ある至福に感謝することしかできないmaria です。。。
雨交じりの夜風に包まれて、もう少しこうしていましょう。。。.+゚。*・。♡