チヨコレートフォンダンのケーキ

トロトロのチヨコレートフォンダンのチョコレートケーキがマリア家の定番おやつ。時間のあるときは、これにカスタードソースも作ります。作りたての温かなチョコレートフォンダンは優しいお味で、子供時代に帰ったような甘い甘いお味です。高校生の頃から何度も繰り返し作っている間に、いつのまにか懐かしい思い出もこれをいただくといっぱい浮かんでくるケーキになっていました。今日は、先日作ったラム酒煮の栗もチョコレートフォンダンがけにして。これがとてもケーキとピッタリの相性でニコニコ！白金にあるエリカの、ミントチョコを葉っぱ代わりに添えてみました。


たっぷり、ミルクティを用意して、、、。ゆっくり、お話ししましょうね。