春宵 一献 「別府フェア」♨＠ 銀座 坐来 大分 いながらにして想いを馳せ♫•*¨*•.¸¸♪♡✝

世界の宝飾とファッション、が　軒を連ねる　煌きの場所にまします　坐来大分＆銀座おおいた情報館で。。。
　今回で３回目となる「別府フェア」♨　開催中とのお知らせに。。。銀座　和光　ブチェラッティで　Dianaちゃん　と　待ち合わせ♪。。。.•*¨*•.¸¸♬




東京　銀座　に　夜の帳が下りて。。。♪mikimoto×キティちゃんの可愛らしい微笑みに見送られ。。。.•*¨*•.¸¸♬

美しく　清々しい　青竹の世界へ。。。。。。.•*¨*•.¸¸♬



世界が注目するタツノコプロと別府温泉が　コラボして　ドロンジョ様の　お出迎え♪。。。.•*¨*•.¸¸♬

わくわく別府 〜エンタテイメントシティ別府〜♪。。。.•*¨*•.¸¸♬


日本一の温泉都市別府は、日本一のワクワク都市へ♪。。。.•*¨*•.¸¸♬


発信する。交流する。創造する。沸騰する。エンターテイメントシティ宣言・別府、始動！
第１弾はタツノコ×別府市コラボ大作戦！ Facebook　は　こちら♪。。。.•*¨*•.¸¸♬










可憐な桜　と　ザボン。。。　竹明かりのゆかしい　美しさ♪。。。.•*¨*•.¸¸♬

須藤社長もご挨拶にお出ましいただき　和やかにおしゃべりに興じて。。。



幻想的な雰囲気のお席で　　安心院料理長の手になる　繊細で　素晴らしい　故郷の　美味を堪能してまいりました☆。。。.•*¨*•.¸¸♬




春宵　一献。。。乾杯は　別府フェア限定のザボンとChampagneのカクテル。。。☆。。。.•*¨*•.¸¸♬





■　豊海HOKAI　■　　



【咲き付け】
国東菜の花と別府湾しらす
掻き揚げ

春の生命力に溢れた　新鮮な食材が　とりどりに。。。。。。～♫•*¨*•.¸¸♪♡✝　




【前　菜】
日田梨と花山葵の梅香　別府 石垣もち
宇佐 かちえびちらし　竹田 原木キクラゲ

勝ち海老のお雛様に寄せる手鞠ずし。。。日田の梨をこの時期に楽しむ贅沢。。。前菜の楽しさを様々に楽しむひと皿☆。。。.•*¨*•.¸¸♬




【向　付】
りゅうきゅう
佐伯ぶり　味一葱　長命草


佐伯ぶり　味一葱　長命草 のりゅうきゅう☆。。。.•*¨*•.¸¸♬






関アジ　関サバ　紅色に輝く関の鯛　烏賊 は　安心院料理長からのひと皿☆。。。.•*¨*•.¸¸♬

　 風味豊かなかぼすを添えて。。。
かぼすの薫りのポン酢　と　お醤油と　お好みの薬味と共に。☆。。。.•*¨*•.¸¸♬




【里　鉢】
冠地鶏　とり天
別府 ザボン　若菜寄せ

別府といえば欠かせないソウルフードのとり天は♡マスタードと☆カボスポン酢で　いただきます。。。.•*¨*•.¸¸♬





【主　鉢】
姫島車えび 地獄蒸し
九重椎茸　胡麻汁　石菖



石菖を敷き詰めた陶箱を　熱々に蒸しあげた地獄蒸。。。湯気の温かさも嬉しいこの季節。。。鯛や姫島の車海老。。。半熟に蒸し上げられた卵の塩梅。。。早蕨で春をいただく　口中の幸せ☆。。。.•*¨*•.¸¸♬




【郷土飯】
だんご汁
別府産ひとめぼれ　香の物☆。。。.•*¨*•.¸¸♬





別府の風光明媚な自然が育むお米　ひとめぼれと　団子汁☆。。。.•*¨*•.¸¸♬





【甘　味】
彩々



素晴らしいディナーの締めくくりは。。。とろけるほうじ茶プリンで☆。。。.•*¨*•.¸¸♬

口福。。。福々。。。大分の海の幸。。。山の幸。。。心を込めたおもてなし。。。馳走という言葉が　浮かんできます♡　




　







綺麗になって　美味しい　お土産も　沢山。。。～♫•*¨*•.¸¸♪♡✝　




明礬温泉でケミカルピーリング×ミシュラン掲載のひょうたん温泉でしっとり　保湿仕上げ。。。.•*¨*•.¸¸♬




「来たときよりも美しく」そんな　機能温泉浴も楽しめる　故郷の温泉が　恋しい冬も。。。幸せな　時間の余韻に浸って　ほっこり　にっこり。。。友人たちからせがまれている　故郷　｢別府・温泉ツアー」。。。.•*¨*•.¸¸♬




東京からお空を飛んで過ごす週末。。。もう心は旅の計画でいっぱいです～～♫•*¨*•.¸¸♪♡✝