渋谷ヒカリエ ShinQs LE PAIN de Joël Robuchon～ル パン ドゥ ジョエル・ロブション～☆ﾟ｡*･｡♡

おはようございます＾＾☆。。。.ﾟ｡*･｡♡

渋谷ヒカリエ　ShinQs　に　LE PAIN de Joël Robuchon～ル パン ドゥ ジョエル・ロブション～がオープンしました♪

http://www.robuchon.jp/shibuya/le_pain.html


お気に入りのブランジュリーのパンで　朝から　幸せ☆。。。.ﾟ｡*･｡♡






ロブションの「季節野菜のフォカッチャ」は。。。季節野菜をふんだんにのせ　パルメザンチーズ・ハーブ・ニンニク入りのオイルで香りづけ。。。ルカが *　うまそー♪　* と　にっこり☆。。。.ﾟ｡*･｡♡



ロブションのクリームパンも　お勧め。。。タヒチ産バニラを使用したカスタードクリームをのせて焼き上げたブリオッシュ☆。。。.ﾟ｡*･｡♡




BGMは　Argerich and Kissin piano 4 hands - Mozart Sonata KV 521 (part 1/2)☆。。。.ﾟ｡*･｡♡
http://www.youtube.com/watch?v=URj9NoUDD...

今日も　良い一日を＾＾☆。。。.ﾟ｡*･｡♡














花曇りのなか　恵比寿ガーデンプレイスに佇むシャトーレストラン、
ガストロノミー ジョエル・ロブションにおでかけ☆。。。.ﾟ｡*･｡♡

まといさん　の　お友達、o様に　大分　由布院温泉　亀の井別荘　を　ご紹介した御縁で　初めてお目にかかる　お食事会☆。。。.ﾟ｡*･｡♡

gudigudiちゃん　や　samanthaちゃまとお食事して、　思いがけず、第一回九州人会or賢人会＾＾を始めましょ♪と天使が囁いたのもロブションでした♬
懐かしい夏の思い出が　ふんわりと　思い出されて。。。






美しい春の光の中 階段を昇って☆。。。.ﾟ｡*･｡♡





Ｒｏｕｇｅ　Barで　待ってくださっていたのは☆。。。.ﾟ｡*･｡♡

まといさんのお友達o様　とマダムビクトリア☆。。。.ﾟ｡*･｡♡

すでにお二人で お話も弾んでいたご様子に　ほっ☆。。。.ﾟ｡*･｡♡




バカラのシャンデリアが煌めく　ゴールドに包まれた豪華でエレガントなメインダイニングへ☆。。。.ﾟ｡*･｡♡




可愛らしいおリボンのように　少しお澄まししてごあいさつ＾＾　のつもりが。。。

*おリボン大好き＾＾*

*あら、私も。。。＾＾*

*わたしも。。。＾＾*　と。。。すぐに打ち解けて。。。♬

タフタのおリボンは　この御縁を感謝して　それぞれのバック に 結んでにっこり♪




アミューズ・ブーシュ

苺とトマトの可愛らしいスープ☆。。。.ﾟ｡*･｡♡




ローズマリー、バジル、ドライトマトにオリーブと　ワゴンでサービスされるコルヌコピアのようなパン☆。。。.ﾟ｡*･｡♡

　


最初に供されるプチバゲットはスペシャリテ☆。。。.ﾟ｡*･｡♡

　


根室産真鱈　春の野菜のテリーヌ　菜の花のクーリー☆。。。.ﾟ｡*･｡♡

　


ボルドー産ホワイトアスパラ　　オレンジの香るサバイヨンソースとパンデビスのクリスティヤンを添えて☆。。。.ﾟ｡*･｡♡ 　




福岡産サワラ　蕗の薹のタプナード☆。。。.ﾟ｡*･｡♡ 　




オーストラリア産仔羊　春野菜のファランドール☆。。。.ﾟ｡*･｡♡ 　




鹿児島産豚バラ肉　柔らかくブレゼしてからロースト　キャビア添え☆。。。.ﾟ｡*･｡♡

　


ピーナッツのグラス☆。。。.ﾟ｡*･｡♡ 　




ルバーブ　薄いコンポート☆。。。.ﾟ｡*･｡♡ 　




お紅茶と　ピスタチオとチェリーのお茶菓子。。。.ﾟ｡*･｡♡ 　




お口直しは、数年前、スペインのお土産にいただいてからお気に入りのバルセロナのキャンディ屋さんpapabubble　のもの♡

o様は　亀の井別荘の　おもてなしを　とても喜んでくださって
　素晴らしい癒しの旅だったと　お礼を言ってくださいました＾＾☆。。。.ﾟ｡*･｡♡

キャンディーの*MERCI*の文字が　微笑んでいるようですﾟ｡*･｡♡

良かった＾＾　楽しんでいただけて。。。o様、春休みには　健太郎さんにお伝えしますね**☆。。。.ﾟ｡*･｡♡




ARTのような食卓の思い出にいただいたメニューにも　小さなおリボンが　結ばれて。。。

お見送りは、支配人と　フェアリーちゃまのお嬢様。。。
実は、こちらのスーシェフ　sous-chef を務められていらっしゃる、妖精さんのように可憐な方なんですよ＾＾

うれしいお土産も頂戴しました☆
「ラ　ブティック　ドゥ　ジョエル・ロブション」のセレクションの中でも我が家の定番のブリオッシュ・オランジュ。
。。。ごちそうさまでした☆。。。.ﾟ｡*･｡♡




Félicitations☆。。。.ﾟ｡*･｡♡


喜びの春　出会いの春　旅立ちの春。。。

大切な人との　お別れがあったとしても。。。

共に過ごした　幸福な思い出に感謝して☆。。。.ﾟ｡*･｡♡











シャトーレストラン　ジョエル・ロブション　Joel Robuchon　

〒153-0062 東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス内

アクセス
ＪＲ恵比寿駅　東口　徒歩5分　

TEL
03-5424-1338 (受付 10時～23時) FAX
03-5424-1339

営業時間
ランチ　　11:30～14:30(L.O.)
ティー　　14:30～17:00
ディナー　18:00～22:00(L.O.)

定休日
不定休　(恵比寿ガーデンプレイスに準ずる)