セガンティー二 と 穏やかなティータイム＠ 近藤冬子先生の ラ・シュエットOpen Day。.♡*† ･。+

セガンティー二展で　温かな光と 穏やかな祈りのひと時をすごした後。。。｡.♡*† *・。･。+


近藤冬子先生とは幼馴染のローズちゃん　と待ち合わせして。。　ラシェツト　L’atelier du goût　ラトリエ・デュ・グーのOpen Dayへ。。｡.♡*† *・。･。+





　NHK「きょうの料理」でご披露されたダクワーズの「クリスマスケーキ」の　甘～いお出迎え。。。｡.♡*† *・。･。+

アーモンド風味の“ダクワーズ生地”♪

表面はサクサク。。。中はふんわり。。。

バターの香り豊かなクリームといちごのケーキは　極上のお味。。。｡.♡*† *・。･。+

　





美味しそうな出来立てのケーキたち。。。｡.♡*† *・。･。+







婦人画報2011年12月　大好評の「お歳暮とおせち、年末年始のお取り寄せ全リスト54」 ☆

フルーツケーキのバリエーション。。。｡.♡*† *・。･。+





温野菜のフォカッチャ。。。｡.♡*† *・。･。+





オーブンから流れる　焼きたてのワッフル　の　幸福な香り。。。｡.♡*† *・。･。+





スイスにも住まわれたことのある冬子先生。。。


セガンティー二の静謐な世界の感動を　お伝えしながら。。。


　穏やかなティータイム は。。。陽だまりのような温かさ。。。


今あることを感謝しながら。。。

ひと時　アトリエを包む　焼き立てのお菓子たちの微笑みと　幸福な時間。。。｡.♡*† *・。･。+


ラ・シュエット。。。ふくろう　の　知恵と幸福。。。そして素敵なこと。。。


新たな年が　希望に照らされた　良い一年でありますように＾＾。。。｡.♡*† *・。･。+











◯　ラ・シュエット　住所：東京都渋谷区南平台町11-17 　
　　TEL. 03-3461-6551 。。｡.♡*† *・。･。+





Author:こんどう　ふゆこ。。｡.♡*† *・。･。+

洋菓子教室ラトリエ・デュ・グー及び　注文菓子ラ・シュエット主宰。
ベルギー、フランス洋菓子修行後、1995年渋谷区南平台町にて洋菓子教室・注文菓子専門店「ラ･シュエット」を開業。
アメリカ、ベルギー、フランス菓子に精通し常においしさを追求し、素材の香り、温度感覚、食感を大切にするお菓子作りをめざす。。。｡.♡*† *・。･。+


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