レ・クレアシヨン・ド・ナリサワ 。。。世界12位の 日本の心..。.ﾟ｡*･｡♡

　

レ・クレアシヨン・ド・ナリサワ　南青山 ..。.ﾟ｡*･｡♡ 。

春の思い出。。。

gen3da さまのお手配ですごした数年前の幸せな時の記憶..。.ﾟ｡*･｡♡

可憐なお花のようなcelicciさんと、素敵なroboご夫妻とは はじめましてのテーブル＾＾..。.ﾟ｡*･｡♡

mariaのお隣は さらに輝きを増した器の世界を遊ばれるsamanthaちゃま..。.ﾟ｡*･｡♡




バケットはSignifiant_Signifieブーランジェリー シニフィアン・シニフィエ..。.ﾟ｡*･｡♡



フランス・ブルターニュのボルディエ（Bordier）のバター..。.ﾟ｡*･｡♡

フランスでは　バターは無塩のものが主流ななか。。。

このボルディエを味わえば　有塩バターが広まったの合点がいきます＾＾

有塩・無塩・海草入りの3種類をフランスから空輸。。。☆

塩のおいしさと、バターのまろやかさ..。.ﾟ｡*･｡♡

海藻バターは、まるでブルターニュの海を味わっているよう＾＾

最高に美味しいボルディエ（Bordier）のバターです..。.ﾟ｡*･｡♡




キラキラの美しい前菜..。.ﾟ｡*･｡♡



フォアグラのフランと、大根のクリームスープ.。.ﾟ｡*･｡♡



メインに続いて　まろやかな　お口直しのシャーベット..。.ﾟ｡*･｡♡



熱々のチョコレートソースが　かくれんぼ。。。..。.ﾟ｡*･｡♡




ワゴンサービスのミニャルディーズのショットは。。。

ほっこり　優しい　巨匠gudigudiちゃまに撮っていただきました。。。素適なお写真でしょ＾＾..。.ﾟ｡*･｡♡

小さなお菓子。。。お好きなだけ召し上がれ..。.ﾟ｡*･｡♡





レ・クレアシヨン・ド・ナリサワ。。。初春の清々しい光に満ちたテーブル。。。


海の幸　山の幸　野の幸。。。


　　日本の匠が　丹精込めた　美しいお料理と。。。心楽しいおしゃべりは　。。。


　試練の時も。。。　透明な幸福と微笑みを　今も心に届けてくれます..。.ﾟ｡*･｡♡
　



日本のフランス料理店が１２位に 「世界のベスト５０」
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