大分の美味しいもの 豊かな実り。。。 「宇佐ものがたり」 銀座
「坐来 大分」゚`☆:*:・゚✛♬♪
Mioclub ミオクラブ東京コミュニケーション会 宇佐ものがたり@ 銀座 坐来 大分 その1゚`☆:*:・゚✛♬♪に続いて 素晴らしい午餐の始まりです゚`☆:*:・゚✛♬♪
富貴よせ
柿七徳和え みとり豆
宇佐 銀杏餅 鰯 百年糠焚き
温 鉢
安心院(あじむ) すっぽん茶碗蒸し
焼き米餡
安心院のすっぽん
院内の余谷(あまりたに)。。。米焼酎「余谷物語」゚`☆:*:・゚✛♬♪
湧き水流れる棚田に生息するサンショウウオ゚`☆:*:・゚✛♬♪
「あまり谷」の優しい風と光か生むお味。。。酒豪の友人曰く*美味しい!!^^*゚`☆:*:・゚✛♬♪
郷 味
りゅうきゅう(大分の漁師料理)
佐伯 ぶり 香味野菜
主 肴
耶馬渓 錦雲豚と味一ネギしゃぶ
小蕪柚子味噌 みぞれ卸し
耶馬渓 錦雲豚
豊穣伝鉢 三種
みとりおこわ 勝振る舞い あみ飯
カニ汁
香乃物
Mioclub☆
ミオクラブ東京コミュニケーション会
Mioclub ミオクラブ東京コミュニケーション会 宇佐ものがたり@ 銀座 坐来 大分 その3♪
に続きます゚`☆:*:・゚✛♬♪
「生活工房とうがらし」。。。。。・:*:・゚`☆