紅茶倶楽部 会長 daikanyamamaria のお紅茶と懐石を楽しむ午餐☆初夏のお茶会@坐来 大分 ☆。✛
【甘 味】
津久見 みかんと紅茶 実山椒 。。・:*:・゚`☆。・:*:・゚`✛
大分産ダージリンのグラニテとミカンの丸ごとシャーベットに
*やまのまりも*を 添えて。。。
ダージリンの深い味わいは 霧をおく深山の静けさ と 幽玄。。・:*:・゚`☆。・:*:・゚`✛
小さなミカン。。。
小さなかぼすをまりもに見立てて。。。
なにも なにも 里山から 海を渡る風も感じる 幸福な午餐会。。・:*:・゚`☆。・:*:・゚`✛
薔薇のお紅茶 桜のお紅茶に続いて EarlySummerTeaPartyの薫り高いデザートタイムを楽しむお紅茶は。。。
パリやロンドンのサロン ド テ でも 大人気の お煎茶。。・:*:・゚`☆。・:*:・゚`✛
お煎茶をベースに 桃とカボスをアレンジしたdaikanyamamariaのオリジナルTea Junebride。。・:*:・゚`☆。・:*:・゚`✛
お煎茶と 新鮮な桃を乾燥させたチップスをブレンドしたフルーツティーは pureな愛情と幸せに満ちた6月の花嫁の微笑みにもにて 優しく軽やかなフレーバー。。・:*:・゚`☆。・:*:・゚`✛
一煎めは そのまま。。。
二煎めは セミドライの桃やカボスのチップスを浸して 味わっていただく趣向です。。・:*:・゚`☆。・:*:・゚`✛
梅原料理長が真心と 精魂を傾けて作り出す 折々の季節の恵みを堪能することのできる美しい茶懐石。・:*:・゚`☆。・:*:・゚`✛
四季の自然に心を遊ばせ 旬の食材を生かす。。。
大分の風土がもたらす恵みへの深い感謝と 食べ物への豊かな愛情が込められた、その真直ぐな心技と、天才の心入れで作り出される素晴らしいお料理。・:*:・゚`☆。・:*:・゚`✛
大分から届けられる新鮮な食材と向き合う端正な横顔。。。
美しいことは美味しいこと。。。しみじみと 心にそう 豊かな味わい。。。そのお料理と daikanyamamariaのお紅茶のマリアージュ。。。皆様に その感動を お届けできますように^^。。・:*:・゚`☆。・:*:・゚`✛
参加の皆様へ、daikanyamamariaの薔薇のお紅茶のお土産。。。
ラッピングのピンクの薔薇にひとつだけ忍ばせた黄色の薔薇を選ばれた方に 山田別荘の宿泊券をお贈りする趣向。・:*:・゚`☆。・:*:・゚`✛
みなさま お好みの薔薇を選ばれたなか。。。竹籠に ひとつのこされた 黄色い薔薇。。。
幸せな黄色い薔薇は。。。彼方の地より 駆けつけてくださった おっとり 可憐なマダム。。。せいかさまのもとへ。。。
せいかさまは 第一回目の紅茶倶楽部からの参加メンバー。。。その御縁に お紅茶の天使がウイングしたのでしょうか。。。おめでとうございます。。。エルもお勧めする別府温泉の 極上の旅。。。楽しまれてくださいませ・:*:・゚`☆。・:*:・゚`✛
*daikanyamamariaのお紅茶と 素晴らしい坐来のお懐石料理のマリアージュ。。。午餐会を ご一緒いたしましょう。。。*
国産のお紅茶で楽しむ初夏に爽やかなアイスティーのバリエーション。。。そのお紅茶にあったお懐石のお料理を 楽しむ 趣向のお茶会。 。.゜。*・。☆
お紅茶と お懐石のお料理が響きあう 一期一会の午餐会。。。
その絶佳は この会のためだけのもの。。。
世界中で 初めての試みは 大成功となりました^^。 。.゜。*・。☆
その 豊かなひと時が 新たな出会いと 和やかで 心満ち足りた微笑みを 運んでくれました^^。 。.゜。*・。☆
遠いイギリスの地で 1840年ごろ 第7代ベッドフォード公爵夫人アンナ・マリアが始めたアフタヌーンティー。。。二十歳のころ イギリスで出会った Teaの習慣。。。時は流れて。。。
いま 美しい日本の風土から生まれる国産紅茶と 茶懐石を極めた梅原料理長が創り出すお料理との出会い 。..。.゚。*・。。♡
30年の時を超えて 思ってもいなかった 一椀をいただく夢のような幸せに 静かに感動しています。・:*:・゚`☆。・:*:・゚`✛
初夏の光煌めく お紅茶の集いに 遠く海を越え 空を超え。。。また お仕事をお休みしてご参加いただいた皆様、。。。♪
国境を越えて 遠くから応援していただいた皆様。。。
こころからの感謝をこめて。。。ありがとうございます~♪ ^0^)♪
深く 深くお礼申し上げます 。。。 *。:☆.。†
blogを通しての かけがえのない出会いに 感謝の 祈りをこめて。。。 *。:☆.。†
Won*t you have some tea?。。。*・♡゚。*・。♥ 。
ご協賛 。。。* *。:☆.。†
Hartley & Marks Asiana 株式会社 。.゜。*・。♬♪
paperblanks ペーパーブランクスの螺鈿文様の優美な手帳。.゜。*・。♬♪
豊後高田 昭和の町
“こうこう屋”。。。 *。:☆.。✝♪
大分県のかぼす を使った"かぼすこ" Kabosco 。。。 *。:☆.。✝♪
あねさん工房。。。 *。:☆.。✝♪
森のまりも&カボスコンフィチュール。。。・:*:・゚`☆。・:*:・゚`✛
三和酒類㈱
「いいちこ」いいちこ日田全麹。。。.☆*:.。.☆*†
エル2009年12月号 「ひとり温泉」を楽しみたい!こんなに面白い!プチ湯治入門でも紹介された癒しの宿、
別府 山田別荘の豪華宿泊券。。。* *。:☆.。†
参加の皆様へ、daikanyamamariaの薔薇のお紅茶のお土産も、ご用意させていただきました。どうぞ、お楽しみに。・:*:・゚`☆。・:*:・゚`✛