代官山だより♪:お正月
2016-07-31T14:30:09+09:00
daikanyamamaria
代官山のおすすめの ランチやカフェ sweet な 日常を 炭谷宇紀子が お届けします。
Excite Blog
お鏡開き2016☆♡ ~꒰ღ˘◡˘ற꒱✯* ☪:.。・:*:・゚`☆*†*
http://ukikomaria.exblog.jp/22137495/
2016-01-11T13:46:00+09:00
2016-01-11T13:51:25+09:00
2016-01-11T13:46:19+09:00
daikanyamamaria
お正月
**
おはよう^^
かがみびらきなので、おぜんざいを作って、天国のパパにお供えしました。
私もいただきました。 おいしかったわ~♪
**
母からの 毎年とどく歳時記のようなメールを読みながら。。。 輪島の菫の盆で 。。。我が家も 嬉しく お鏡開き ☆..。.゚。*・。♡ ☆..。.゚。*・。♡
春の野に すみれ摘みにと 来し我そ 野をなつかしみ 一夜寝にける
山部赤人。。。.☆*:.。.☆*†
丁寧に 手で割ったお餅 は お汁粉と揚げ餅に。。。☆..。.゚。*・。♡ ☆..。.゚。*・。♡
大福茶に。。。
ごま高菜&黒豆大豆しぼり甘納豆を 可愛く添えて。。。
揚げもちは細かく割ったお餅を気長に低温のごま油でこんがり揚げて。。。
ぷーっと2,3倍にふくれる様が可愛らしくて揚げもち作りは 楽しいものです。♡。。。☆..。.゚。*・。♡
お好みで。。。青のりやハーブソルトをふりかけても おすすめ。。。
揚げたてを ポリポリ いただくのが ルカも ミニマリアも 大好きです^-^♡。。。☆..。.゚。*・。♡
子供たちにも おぜんざいが大好き。。。毎年繰り返される 幸せな お鏡開きです☆..。.゚。*・。♡
室町時代に始まったお供えしていた鏡餅を手で割ったり、木鎚で砕いたりする「鏡開き」はもともと武士の風習でした♡。。。☆..。.゚。*・。♡
男性は具足(鎧や兜のこと)にお供えした「具足餅」を女性は鏡台に供えた「鏡餅」をそれぞれ雑煮にして食べたことがこの行事のはじまりだそう。♡。。。☆..。.゚。*・。♡
武家社会では「切る」という言葉を嫌いこのとき刃物は使いませんでした。
それで、叩いて割るのですが、「運を開く」という縁起の良い言葉を使って「鏡開き」と呼ぶようになりました♡。。。☆..。.゚。*・。♡
今では お正月飾りとして年神に供えた鏡餅は氏神さまの依代。。。松が明けて神様の世界にお帰りになったのちの鏡餅を1月11日にお雑煮やお汁粉にして食べ、氏神様に1年間の健康と開運を祈願し一家の円満を願う行事となったそうです。♡。。。☆..。.゚。*・。♡
元々は1月20日に行われていましたが、徳川家光が亡くなったのが二十日(慶安四年四月)であったため1月11日に変更され、現在に至っているとか♡。。。☆..。.゚。*・。♡
縁あって我が家に集まった可愛らしい器たち。。。
雀のお宿の器は、もう30年近く昔に軽井沢の万平ホテルで姉からのお誕生日プレゼント♪
萬福和合のお湯呑みは、大分県竹田の陶芸家のご自宅に伺いルカの誕生祝いに大叔父夫妻から贈られた呂人窯のお品♪
可愛らしいショットグラスは北欧の骨董だそうで 代官山ヒルサイドテラスの可愛らしいコレクターから☆
菫の大盆は 三越本店お薦めの輪島塗♪
いちごちゃんが鎮座します 足付小皿は 親友の友人 K A N A M O R I 氏 の工房で求めた思い出も添えられて。。。
春を そっと告げてくれる懐かしい器たちと 渋谷の杵つき餅で 感謝のお鏡開きになりました~..。.゚。*・。♡
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花びら餅 と Veniceの キラメキ☆ 抹茶碗by 山本真衣 &渡辺竹清by御所籠☆..。.゚。*・。♡
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2016-01-08T17:04:00+09:00
2016-01-08T17:20:31+09:00
2016-01-08T17:04:16+09:00
daikanyamamaria
お正月
初釜の主菓子と言えば 花びら餅☆..。.゚。*・。♡
宮中の祝い膳の一つ、菱はなびらを原型とするはなびら餅☆..。.゚。*・。♡
菱葩餅(ひしはなびらもち)。。。白い餅の上に赤い菱餅。これは天と地を表し。。。
味噌餡は、雑煮を表します☆
長寿を願う甘く煮たごぼう(ふくさ牛蒡)を載せ半月状に合わせて、ほんのり桃色が透けて見える愛らしさ☆..。.゚。*・。♡
実家で過ごした子供のころから お正月には なくてはならない花びら餅☆..。.゚。*・。♡
今年も とらやに おねがいしました☆..。.゚。*・。♡
花びら餅はお正月だけのお楽しみ。。。
家族の円満と長寿、安泰の願いが込められたお菓子です。..。.゚。*・。♡
「time has come」 Mai Yamamoto 。..。.゚。*・。♡
山本真衣さんの 美しいガラスの抹茶碗 凛とした風情と 可憐さ。。。その味わいは 柔らかく 掌になじみます☆..。.゚。*・。♡
鎌倉にある御贔屓の骨董店で 清楚で気品ある御所籠に 一目見るなり惹かれて。。。手に取ると。。。オーナーから*別府の竹清さんの作品です^^ *と、ひとこと。。。♡
かのティファニーのパーティーバックを制作した網代編みの巨匠 渡辺竹清先生♪
龍村の 龍村裂仕覆に包まれた、可憐なお棗と雲南手の抹茶碗は 店主からの 贈り物♡
初春に興じる 茶籠遊び。。。☆(♡u‿u)⊹⊱..☆*:.。.☆*†
お抹茶をいただくたびに ふと 脳裏をよぎる 言葉があります。。。。☆..。.゚。*・。♡
和敬清寂 。。。わけいせいじゃく。。。
娘時代に お茶の先生からお教えいただいた 裏千家の茶の湯の心。☆..。.゚。*・。♡
和。。。睦まじく 思いやりをもって 仲良くすること。☆..。.゚。*・。♡
敬。。。お互い に こころから 敬いあうこと。☆..。.゚。*・。♡
清。。。目に見えるだけの 清らかさではなく 心の中も 清らかであるということ。☆..。.゚。*・。♡
寂。。。どんなときにも動じない穏やかな心。☆..。.゚。*・。♡
茶の心は すべてに 通じる気がします。。☆..。.゚。*・。♡
光の中にいるように生きる。。。これは、ここ数年のmariaのテーマ☆
心の中まで美しくあれかしと 祈りつつ 新年を寿ぐ心☆..。.゚。*・。♡
今年 最初の一椀を 心をこめて。☆..。.゚。*・。♡
お服加減 は いかがでしょうか。。。。
大変結構でございます。。。いつもの笑顔。。。いつもの微笑み。。。♡
家族の幸せと 子供たちの伸びやかな成長を 感謝しながらの一服☆..。.゚。*・。♡
清々しい お茶の時間にあやかって。。。
今年も家族それぞれが 主の御心に適う 良い働きが出来ますように..。.゚。*・。♡
皆様の夢が叶い 幸せな一年になりますように☆..。.゚。*・。♡
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若菜迎え。。。初春の七草粥で 無病息災。。。春の 七草 ☆..。.゚。*・。♡
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2016-01-07T08:00:00+09:00
2016-01-07T11:32:48+09:00
2016-01-07T00:09:58+09:00
daikanyamamaria
お正月
君がため春の野に出て若菜(七草)摘む
わが衣手にゆきはふりつつ
光孝天皇
平安の雅な情景。。。百人一首でなじみ深いこの歌の若菜とは春の七草のことです。
枕草子にも 七日、雪間の若菜摘み とあり 七日の若菜という段もあります☆..。.゚。*・。♡
春の七草☆..。.゚。*・。♡
せり セリ科の多年草。田の畦など湿地に自生。
効能/消化を助け黄疸をなくす
なずな 別名・ぺんぺんぐさ アブラナ科の越年草。
効能/視力、五臓に効果
ごぎょう (おぎょう)
ハハコグサの異名 菊科の越年草。
効能/吐き気、痰、解熱に効果
はこべら 別名・はこべ、朝しらげ 撫子科の越年草
効能/腎臓に良い
ほとけのざ タビラコの別名 菊科の2年草 田や畦に自生
効能/歯痛に効く
すずな 蕪、カブラの異名
効能/消化促進、しもやけ、そばかす
すずしろ 大根の異名
効能/胃健、咳き止め、神経痛
清々しい息吹きを 受け継ぐ 七草粥🎵 恵方を向いて 七草を刻み 丹波から届くお米で お粥の支度をする朝の幸せ。。。
さっぱり 胡瓜と大根のぬか漬け 紫蘇の実 を 添えましょう☆..。.゚。*・。♡ ^^☆..。.゚。*・。♡
今日までが 松の内。。。☆..。.゚。*・。♡
万病を払うといわれる七草がゆ に ミニマリア作 苺とブルーベリーソースの寒天ゼリー^^🎵☆..。.゚。*・。♡
慌ただしく仕事や学校に出かける家族も ほっこり ほかほかの 七草粥のお膳を喜んで いただいてくれます❤
お節やご馳走で疲れた胃に優しい七草がゆを 7日の朝に いただいて体も心も清々しく☆..。.゚。*・。♡
今年も 無病息災。。。健やかに 穏やかに 一年を過ごせますようにと 祈りをこめて☆..。.゚。*・。♡ ^^☆..。.゚。*・。♡
七草粥の作り方 ☆..。.゚。*・。♡
材料
米、七草(適量)
作り方
1.七草をさっと蒸して、かたく絞って細かく刻みます。
2.洗ったお米の5~6倍の水を入れ、初めは強火で炊き、吹き出しそうになったら弱火で
ことこと1時間。
3.七草は火を止めてから入れます。 お椀によそって出来上がり。☆..。.゚。*・。♡
ほっこり ほかほか。。。
みずみずしい青菜で 地味豊かな 美味しいおかゆ☆..。.゚。*・。♡
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お鏡開き☆..。.゚。*・。♡ ~꒰ღ˘◡˘ற꒱✯* ☪:.。・:*:・゚`☆*†*
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2015-01-13T18:11:00+09:00
2015-01-13T18:33:36+09:00
2015-01-13T18:16:39+09:00
daikanyamamaria
お正月
「鏡開き」は室町から続く 食文化^-^♡。。。☆..。.゚。*・。♡
無事に お正月を迎えられたことを感謝して。。。嬉しい お鏡開き ☆..。.゚。*・。♡ ☆..。.゚。*・。♡
丁寧に 手で割ったお餅 は お汁粉 と 揚げ餅に。。。☆..。.゚。*・。♡ ☆..。.゚。*・。♡
一保堂茶舗 の 大福茶。。。
けむリンお薦めの ごま高菜&クロダマル大分産黒豆大豆しぼり甘納豆も 添えて。。。
揚げもちは細かく割ったお餅を気長に低温のごま油でこんがり揚げて。。。
ぷーっと2,3倍にふくれる様が可愛らしくて揚げもち作りは 楽しいものです。♡。。。☆..。.゚。*・。♡
お好みで。。。青のりやハーブソルトをふりかけても おすすめ。。。
揚げたてを ポリポリ いただくのが 大好きです^-^♡。。。☆..。.゚。*・。♡
お正月飾りとして年神に供えた鏡餅は氏神さまの依代。。。
松が明けて神様の世界にお帰りになったのちの鏡餅を1月11日にお雑煮やお汁粉にして食べ、氏神様に1年間の健康と開運を祈願し一家の円満を願う行事となったそうです。♡。。。☆..。.゚。*・。♡
家族の笑顔も一緒の 幸せな お鏡開きの朝☆..。.゚。*・。♡
縁あって我が家に集まった可愛らしい器たち。。。
雀のお宿の器は もう30年近く昔に軽井沢の万平ホテルで姉からのお誕生日プレゼント♪ ☪:.。・:*:・゚`☆*†*
萬福和合のお湯呑みは、大分県竹田の陶芸家のご自宅に伺いルカの誕生祝いに大叔父夫妻から贈られた呂人窯のお品♪ ☪:.。・:*:・゚`☆*†*
可愛らしいショットグラスは北欧の骨董で 代官山の可愛らしいコレクターから☆ ☪:.。・:*:・゚`☆*†*
菫の大盆は 三越本店お薦めの輪島塗♪ ☪:.。・:*:・゚`☆*†*
いちごちゃんが鎮座します 足付小皿は 親友の友人 K A N A M O R I 氏 の工房で求めた思い出も添えられて。。。
春を 優しく告げてくれる懐かしい器たちと 代官山の杵つき餅で 美味しく にっこり。。。ほっこり ニコニコのお鏡開きです。。。.。.゚。*・。♡
室町時代に始まったお供えしていた鏡餅を手で割ったり、木鎚で砕いたりする「鏡開き」はもともと武士の風習でした♡。。。☆..。.゚。*・。♡
男性は具足(鎧や兜のこと)にお供えした「具足餅」を女性は鏡台に供えた「鏡餅」をそれぞれ雑煮にして食べたことがこの行事のはじまりだそう。♡。。。☆..。.゚。*・。♡
武家社会では「切る」という言葉を嫌いこのとき刃物は使いませんでした。
それで、叩いて割るのですが、「運を開く」という縁起の良い言葉を使って「鏡開き」と呼ぶようになりました♡。。。☆..。.゚。*・。♡
今では お正月飾りとして年神に供えた鏡餅は氏神さまの依代。。。松が明けて神様の世界にお帰りになったのちの鏡餅を1月11日にお雑煮やお汁粉にして食べ、氏神様に1年間の健康と開運を祈願し一家の円満を願う行事となったそうです。♡。。。☆..。.゚。*・。♡
元々は1月20日に行われていましたが、徳川家光が亡くなったのが二十日(慶安四年四月)であったため1月11日に変更され、現在に至っているとか♡。。。☆..。.゚。*・。♡
今でも1月20日に行う地方があるほか、京都では1月4日に行われているようです。♡。。。☆..。.゚。*・。♡
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花びら餅 と 和敬清寂 & ☆..。.゚。*・。♡
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2015-01-08T18:05:00+09:00
2015-01-08T18:07:27+09:00
2015-01-08T18:05:36+09:00
daikanyamamaria
お正月
初釜の主菓子と言えば 花びら餅☆..。.゚。*・。♡
宮中の祝い膳の一つ、菱はなびらを原型とするはなびら餅☆..。.゚。*・。♡
菱葩餅(ひしはなびらもち)。。。白い餅の上に赤い菱餅。これは天と地を表し。。。
味噌餡は、雑煮を表します☆
長寿を願う甘く煮たごぼう(ふくさ牛蒡)を載せ半月状に合わせて、ほんのり桃色が透けて見える愛らしさ☆..。.゚。*・。♡
子供のころから 我が家の お正月には なくてはならない花びら餅☆..。.゚。*・。♡
今年も とらやに おねがいしました☆..。.゚。*・。♡
花びら餅はお正月だけのお楽しみ。。。
家族の円満と長寿、安泰の願いが込められたお菓子です。..。.゚。*・。♡
「time has come」 Mai Yamamoto 。..。.゚。*・。♡
山本真衣さんの 美しいガラスの抹茶碗 凛とした風情と 可憐さ。。。その味わいは 柔らかく 掌になじみます☆..。.゚。*・。♡
鎌倉にある御贔屓の骨董店で 清楚で気品ある御所籠に 一目見るなり惹かれて。。。手に取ると。。。オーナーから*別府の竹清さんの作品です^^ *と、ひとこと。。。♡
かのティファニーのパーティーバックを制作した網代編みの巨匠 渡辺竹清先生♪
龍村の 龍村裂仕覆に包まれた、可憐なお棗と雲南手の抹茶碗は 店主からの 贈り物♡
初春に興じる 茶籠遊び。。。☆(♡u‿u)⊹⊱..☆*:.。.☆*†
お抹茶をいただくたびに ふと 脳裏をよぎる 言葉があります。。。。☆..。.゚。*・。♡
和敬清寂 。。。わけいせいじゃく。。。
娘時代に お茶の先生からお教えいただいた 裏千家の茶の湯の心。☆..。.゚。*・。♡
和。。。睦まじく 思いやりをもって 仲良くすること。☆..。.゚。*・。♡
敬。。。お互い に こころから 敬いあうこと。☆..。.゚。*・。♡
清。。。目に見えるだけの 清らかさではなく 心の中も 清らかであるということ。☆..。.゚。*・。♡
寂。。。どんなときにも動じない穏やかな心。☆..。.゚。*・。♡
茶の心は すべてに 通じる気がします。。☆..。.゚。*・。♡
光の中にいるように生きる。。。これは、ここ数年のmariaのテーマ☆
心の中まで美しくあれかしと 祈りつつ 新年を寿ぐ心☆..。.゚。*・。♡
今年 最初の一椀を 心をこめて。☆..。.゚。*・。♡
お服加減 は いかがでしょうか。。。。
大変結構でございます。。。いつもの笑顔。。。いつもの微笑み。。。♡
家族の幸せと 子供たちの伸びやかな成長を 感謝しながらの一服☆..。.゚。*・。♡
清々しい お茶の時間にあやかって。。。
今年も家族それぞれが 主の御心に適う 良い働きが出来ますように..。.゚。*・。♡
皆様の夢が叶い 幸せな一年になりますように☆..。.゚。*・。♡
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若菜迎え。。。初春の七草粥で 無病息災。。。春の 七草 ☆..。.゚。*・。♡
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2015-01-07T11:34:00+09:00
2015-01-08T16:27:21+09:00
2015-01-07T11:34:49+09:00
daikanyamamaria
お正月
君がため春の野に出て若菜(七草)摘む
わが衣手にゆきはふりつつ
光孝天皇
平安の雅な情景。。。百人一首でなじみ深いこの歌の若菜とは春の七草のことです。
枕草子にも 七日、雪間の若菜摘み とあり 七日の若菜という段もあります☆..。.゚。*・。♡
春の七草☆..。.゚。*・。♡
せり セリ科の多年草。田の畦など湿地に自生。
効能/消化を助け黄疸をなくす
なずな 別名・ぺんぺんぐさ アブラナ科の越年草。
効能/視力、五臓に効果
ごぎょう (おぎょう)
ハハコグサの異名 菊科の越年草。
効能/吐き気、痰、解熱に効果
はこべら 別名・はこべ、朝しらげ 撫子科の越年草
効能/腎臓に良い
ほとけのざ タビラコの別名 菊科の2年草 田や畦に自生
効能/歯痛に効く
すずな 蕪、カブラの異名
効能/消化促進、しもやけ、そばかす
すずしろ 大根の異名
効能/胃健、咳き止め、神経痛
清々しい息吹きを 受け継ぐ 七草粥🎵 恵方を向いて 七草を刻み 丹波から届くお米で お粥の支度をする朝の幸せ。。。
さっぱり 胡瓜のお漬物 と 紫蘇の実 湯布院のハーブソルト を 添えましょう☆..。.゚。*・。♡ ^^☆..。.゚。*・。♡
今日までが 松の内。。。☆..。.゚。*・。♡
万病を払うといわれる七草がゆ に 花果のコンポート🎵☆..。.゚。*・。♡
慌ただしく仕事や学校に出かける家族も ほっこり ほかほかの 七草粥のお膳を喜んで いただいてくれます❤
今年も 無病息災。。。健やかに 穏やかに 一年を過ごせますようにと 祈りをこめて☆..。.゚。*・。♡ ^^☆..。.゚。*・。♡
お節やご馳走で疲れた胃に優しい七草がゆを 7日の朝に いただいて体も心も清々しく☆..。.゚。*・。♡
今年も無病息災にすごせますようにとの願いを込めて。。。☆☆..。.゚。*・。♡
七草粥の作り方 ☆..。.゚。*・。♡
材料
米、七草(適量)
作り方
1.七草をさっと蒸して、かたく絞って細かく刻みます。
2.洗ったお米の5~6倍の水を入れ、初めは強火で炊き、吹き出しそうになったら弱火で
ことこと1時間。
3.七草は火を止めてから入れます。 お椀によそって出来上がり。☆..。.゚。*・。♡
ほっこり ほかほか。。。
みずみずしい青菜で 地味豊かな 美味しいおかゆ☆..。.゚。*・。♡
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Meilleurs Voeux *・。♡ 2015 祈り 寿ぐ 麗らかな元旦です ✯* ☪:.。・:*:・゚`☆*†*
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2015-01-02T13:58:00+09:00
2015-01-02T21:26:20+09:00
2015-01-01T13:59:20+09:00
daikanyamamaria
お正月
初春に 白雪 舞って。。。Meilleurs Voeux *・。♡ 2015.☆*†~꒰ღ˘◡˘ற꒱✯* ☪:.。・:*:・゚`☆*†*
I hope you that you are very happy everyday☪:.。・:*:・゚`☆*†*
皆様の 新たな年に 。。。沢山の 良いこと。。。 喜ばしことが ありますように✯* ☪:.。・:*:・゚`☆*†*
☪:.。・:*:・゚`☆*†*
未年の娘は 年女~꒰ღ˘◡˘ற꒱✯* ☪:.。・:*:・゚`☆*†*
samanthaちゃまの2015年版 ぐいのみ鏡餅 5人家族 大皿KAKEJIKUバージョンを お正月飾りに✯* ☪:.。・:*:・゚`☆*†*
年の初めの 初春の
命輝く いやしけ吉事⊹⊱..☆*:.。.☆*†~(♡u‿u)⊹⊱..☆*:.。.☆*†
本年も どうぞ よろしく お願いいたします☆..。.゚。*・。♡
清らかに。。。 年改まり。。。祝いのお膳&お屠蘇を家族みなで 囲みます~☆✯* ☪:.。・:*:・゚`☆*†*
年少の娘から 朱杯をいただいて 。。。長寿と幸せを お祈りし お祝いの お屠蘇を ささ 一献..。.゚。*・。♡
毎年 心に浮かぶ 言葉。。。ラ・ルーチェ。。。 光りの中に いるように 生きることができたなら 幸せ⊹⊱..☆*:.。.☆*†
歳神様を迎え その年の豊穣と平和を祈る願いを込めるお節料理。。☆*:.。.☆*†
我が家は 大の御節好き♪☆..。.゚。*・。♡
和やかな 笑顔を思い浮かべながら かわらぬ思いを託す 嬉しい お節料理です☆..。.゚。*・。♡
祝い肴三種。。。
子孫繁栄を祈る 数の子 黒豆 五穀豊穣を願うごまめ 田作り☆*:.。.☆*
数の子 鰊の昆布巻き 玉子焼き 栗
車海老酒煮 旨煮 地鶏の野菜巻き
叩き牛蒡 穴子の竜眼 紅白蒲鉾 百合根 鴨ロース。。。☆..。.゚。*・。♡ *†
大切な家族に 心を寄せ 笑顔に満ちたお正月 ☆..。.゚。*・。♡
結婚して初めて迎えたお正月に求めた有田焼の大鉢 中鉢 小鉢の 揃い☆
大鉢には ミニマリア作の こんにゃくの旨煮☆..。.゚。*・。♡
湯布院 風曜日の栗の甘露煮をたっぷり使った栗きんとん☆..。.゚。*・。♡
黒豆☆..。.゚。*・。♡
紅白膾☆..。.゚。*・。♡
蒸し海老☆..。.゚。*・。♡
南天いくら☆..。.゚。*・。♡
御雑煮 は 大分の小粒どんこ乾椎茸 北海道の昆布 たっぷりのかつお出汁 の おすまし仕立て☆..。.゚。*・。♡
紅白の 杵つきの御餅 で おめでたく。。。
輪島 の 五節句 の お吸い物椀 で いただきます。☆✯* ☪:.。・:*:・゚`☆*†*
蓋 を あけて 羽子板の柄が出たら 大当たり!! 今年は年女の娘が 嬉しい大当たり♡
今年の抱負を一言。。。家族で拍手☆✯* ☪:.。・:*:・゚`☆*†*
そんな たわいない 清々しい笑い声 が。。。 ありがたく 幸せなお正月です☆✯* ☪:.。・:*:・゚`☆*†*
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A Happy New Year 2015 ☆あけまして おめでとうございます☆..。.゚。*・。♡ ✝
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2015-01-01T01:00:00+09:00
2015-01-02T20:35:30+09:00
2015-01-02T18:58:37+09:00
daikanyamamaria
お正月
2015年が 皆様にとって 愛と安らぎに満ちた佳き年となりますように。。。
心から お祈り申し上げます☆..。.゚。*・。♡ ✝
大晦日。。。お正月迎えも可愛く整い。。。
ミニマリアも 御節作りを お手伝いしてくれます~꒰ღ˘◡˘ற꒱✯* ☪:.。・:*:・゚`☆*†*
今年は こんにゃくの旨煮と海老の酒蒸し。。。鴨鍋からローストビーフ。。。✯* ☪:.。・:*:・゚`☆*†*
お友達も一緒の大晦日。。。 年越しそばも賑やかに ほっこり ニコニコ。。。
子供たちは 元気に 初詣に お出かけ♡✯* ☪:.。・:*:・゚`☆*†*
なにやら うれし お正月。。.。.゚。*・。♡ ✝
天使 微笑む^^ 2015 元旦 ♡✯* ☪:.。・:*:・゚`☆*†*
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大晦 おおつごもり 良いお年を。。。☆*:.。.☆*†
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2014-12-31T12:25:00+09:00
2014-12-31T22:40:43+09:00
2014-12-31T11:46:46+09:00
daikanyamamaria
お正月
おおつごもり。。。
ことしも おかげさまで 良いことがたくさんありました。。☆*:.。.☆*†
天使。。。舞い降りて。。。
秘密の花園 に そよぐ風。。。
可憐な花に 微笑む 美しい音楽。。。どこまでも ながれ。。☆*:.。.☆*†
ことりの伝言 。。☆*:.。.☆*†
He has made everything beautiful in its time.
神のなさることは すべて時にかなって美しい。。☆*:.。.☆*†
清らかな祈り 。。。心を潤し。。☆*:.。.☆*†
優しいきもちを こめた teatime。。☆*:.。.☆*†
memory。。。
懐かしい ものがたり は 日々の言の葉。。☆*:.。.☆*†
Maria様に 捧げる candle。。☆*:.。.☆*†
祈り。。。愛おしい人に 綴るきもちを託した 代官山だより♪
ことしも 本当に お世話になりました。。。☆*:.。.☆*†
良いお年を。。。
そして 素晴らしい新年を お迎えくださいませ。。☆*:.。.☆*†
幾千万の 感謝をこめて。。☆*:.。.☆*†
on the last day of the year。。。New Year's Eve 。。☆*:.。.☆*†
daikanyamamaria。。☆*:.。.☆*†
photo by minimaria。☆*†ミニマリアが訪ねた北欧のお写真です。☆*†✯*♬ 。。.♡*† *・。・。+
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お鏡開き2014☆..。.゚。*・。♡ ~꒰ღ˘◡˘ற꒱✯* ☪:.。・:*:・゚`☆*†*
http://ukikomaria.exblog.jp/19337407/
2014-01-11T20:06:00+09:00
2014-01-13T22:29:02+09:00
2014-01-13T20:02:37+09:00
daikanyamamaria
お正月
今年も無事に お正月を迎えられたことを感謝して。。。嬉しく お鏡開き の 用意をしました☆..。.゚。*・。♡ ☆..。.゚。*・。♡
丁寧に 手で割ったお餅 は お汁粉 と 揚げ餅に。。。☆..。.゚。*・。♡ ☆..。.゚。*・。♡
一保堂茶舗 の 大福茶。。。
けむリンお薦めの ごま高菜&クロダマル大分産黒豆大豆しぼり甘納豆も 可愛く添えて。。。
揚げもちは細かく割ったお餅を気長に低温のごま油でこんがり揚げて。。。
ぷーっと2,3倍にふくれる様が可愛らしくて揚げもち作りは 楽しいものです。♡。。。☆..。.゚。*・。♡
お好みで。。。青のりやハーブソルトをふりかけても おすすめ。。。
揚げたてを ポリポリ いただくのが 大好きです^-^♡。。。☆..。.゚。*・。♡
お正月飾りとして年神に供えた鏡餅は氏神さまの依代。。。
松が明けて神様の世界にお帰りになったのちの鏡餅を1月11日にお雑煮やお汁粉にして食べ、氏神様に1年間の健康と開運を祈願し一家の円満を願う行事となったそうです。♡。。。☆..。.゚。*・。♡
家族の温かさも一緒の 幸せな お鏡開きの朝☆..。.゚。*・。♡
縁あって我が家に集まった可愛らしい器たち。。。
雀のお宿の器は もう30年近く昔に軽井沢の万平ホテルで姉からのお誕生日プレゼント♪ ☪:.。・:*:・゚`☆*†*
萬福和合のお湯呑みは、大分県竹田の陶芸家のご自宅に伺いルカの誕生祝いに大叔父夫妻から贈られた呂人窯のお品♪ ☪:.。・:*:・゚`☆*†*
可愛らしいショットグラスは北欧の骨董で 代官山の可愛らしいコレクターから☆ ☪:.。・:*:・゚`☆*†*
菫の大盆は 三越本店お薦めの輪島塗♪ ☪:.。・:*:・゚`☆*†*
いちごちゃんが鎮座します 足付小皿は 親友の友人 K A N A M O R I 氏 の工房で求めた思い出も添えられて。。。
春を そっと告げてくれる懐かしい器たちと 渋谷の杵つき餅で 美味しく にっこり。。。感謝のお鏡開きです。。。.。.゚。*・。♡
室町時代に始まったお供えしていた鏡餅を手で割ったり、木鎚で砕いたりする「鏡開き」はもともと武士の風習でした♡。。。☆..。.゚。*・。♡
男性は具足(鎧や兜のこと)にお供えした「具足餅」を女性は鏡台に供えた「鏡餅」をそれぞれ雑煮にして食べたことがこの行事のはじまりだそう。♡。。。☆..。.゚。*・。♡
武家社会では「切る」という言葉を嫌いこのとき刃物は使いませんでした。
それで、叩いて割るのですが、「運を開く」という縁起の良い言葉を使って「鏡開き」と呼ぶようになりました♡。。。☆..。.゚。*・。♡
今では お正月飾りとして年神に供えた鏡餅は氏神さまの依代。。。松が明けて神様の世界にお帰りになったのちの鏡餅を1月11日にお雑煮やお汁粉にして食べ、氏神様に1年間の健康と開運を祈願し一家の円満を願う行事となったそうです。♡。。。☆..。.゚。*・。♡
元々は1月20日に行われていましたが、徳川家光が亡くなったのが二十日(慶安四年四月)であったため1月11日に変更され、現在に至っているとか♡。。。☆..。.゚。*・。♡
今でも1月20日に行う地方があるほか、京都では1月4日に行われているようです。♡。。。☆..。.゚。*・。♡
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七草がゆで 無病息災。。。春の 七草 ☆..。.゚。*・。♡
http://ukikomaria.exblog.jp/19313136/
2014-01-07T18:14:00+09:00
2014-01-07T18:20:38+09:00
2014-01-07T18:10:54+09:00
daikanyamamaria
お正月
君がため春の野に出て若菜(七草)摘む
わが衣手にゆきはふりつつ
光孝天皇
平安の雅な情景。。。百人一首でなじみ深いこの歌の若菜とは春の七草のことです。
枕草子にも 七日、雪間の若菜摘み とあり 七日の若菜という段もあります☆..。.゚。*・。♡
春の七草☆..。.゚。*・。♡
せり セリ科の多年草。田の畦など湿地に自生。
効能/消化を助け黄疸をなくす
なずな 別名・ぺんぺんぐさ アブラナ科の越年草。
効能/視力、五臓に効果
ごぎょう (おぎょう)
ハハコグサの異名 菊科の越年草。
効能/吐き気、痰、解熱に効果
はこべら 別名・はこべ、朝しらげ 撫子科の越年草
効能/腎臓に良い
ほとけのざ タビラコの別名 菊科の2年草 田や畦に自生
効能/歯痛に効く
すずな 蕪、カブラの異名
効能/消化促進、しもやけ、そばかす
すずしろ 大根の異名
効能/胃健、咳き止め、神経痛
お節やご馳走で疲れた胃に優しい七草がゆを 7日の朝に いただいて体も心も清々しく☆..。.゚。*・。♡
今年も無病息災にすごせますようにとの願いを込めて。。。☆☆..。.゚。*・。♡
七草粥の作り方 ☆..。.゚。*・。♡
材料
米、七草(適量)
作り方
1.七草をさっと茹で、水にさらし、かたく絞って細かく刻みます。
2.洗ったお米の5~6倍の水を入れ、初めは強火で炊き、吹き出しそうになったら弱火で
ことこと1時間。
3.七草とは火を止めてから入れます。 お椀によそって出来上がり。☆..。.゚。*・。♡
ほっこり ほかほか。。。
みずみずしい青菜で 地味豊かな 美味しいおかゆ☆..。.゚。*・。♡
熱々の 七草がゆ に。。。
岸和田農園から届いた 水なすのお漬物 と お友達からいただいた 土佐の塩丸を 添えましょう☆..。.゚。*・。♡ ^^☆..。.゚。*・。♡
今日までが 松の内。。。☆..。.゚。*・。♡
万病を払うといわれる七草がゆ に くまモンおすすめの 昭和イチゴ部会 かおり野苺が デザート☆..。.゚。*・。♡
今年も 無病息災。。。健やかに 穏やかに 一年を過ごせますようにと 祈りをこめて☆..。.゚。*・。♡ ^^☆..。.゚。*・。♡
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初詣 浅草散歩。。。浅草寺~꒰ღ˘◡˘ற꒱✯* ☪:.。・:*:・゚`☆*†*
http://ukikomaria.exblog.jp/19292765/
2014-01-04T14:33:00+09:00
2016-07-31T14:30:09+09:00
2014-01-04T14:30:35+09:00
daikanyamamaria
お正月
初詣には 浅草。。。浅草寺へ。。。家族でお出かけ✯* ☪:.。・:*:・゚`☆*†*
雷門の手前にある お気に入りの 和紙専門店 黒田屋本店 で ルカとミニマリアから 可愛らしい和紙製のランチョンマットとコースターのお年玉をプレゼントしてもらって すごく幸せ~☆✯* ☪:.。・:*:・゚`☆*†*
創業 安政元年 『梅園 浅草本店』 で 150年のお味を守る甘味を 満喫。。。 ✯* ☪:.。・:*:・゚`☆*†*
仲見世通りから 路地路地を。。。 吉備団子、キティーちゃんの人形焼、熱々のミンチカツ に ぶたまん!! ミニマリアのナビで 家族で分けっこしながら の 散策✯* ☪:.。・:*:・゚`☆*†*
5時からは 交通規制も解かれて。。。浅草寺での 例年のごとくの初詣☪:.。・:*:・゚`☆*†*
おみくじ 大吉は おばあちゃん ✯* やんや やんや ☪:.。・:*:・゚`☆*†*
〆は お江戸気分の 東南屋さんの どじょう鍋。。。✯* ☪:.。・:*:・゚`☆*†*
お年賀ようのLISZTのピーカンナッツチョコレートは娘の一押し! 亀十の どら焼き 売り切れ御免。。。我が家定番の和泉屋の おせんべい の お土産で ほっこり にこにこ。。。.☆*†~꒰ღ˘◡˘ற꒱✯* ☪:.。・:*:・゚`☆*†*
新しき
年の初めの 初春の
命輝く いやしけ吉事✯* ☪:.。・:*:・゚`☆*†*
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Meilleurs Voeux *・。♡ 2014 祈り 寿ぐ 麗らかな元旦です ✯* ☪:.。・:*:・゚`☆*†*
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2014-01-01T02:15:00+09:00
2014-01-02T02:36:33+09:00
2014-01-01T02:12:02+09:00
daikanyamamaria
お正月
Meilleurs Voeux *・。♡ 2014.☆*†~꒰ღ˘◡˘ற꒱✯* ☪:.。・:*:・゚`☆*†*
皆様の 新たな年に 。。。沢山の 良いこと。。。 喜ばしことが ありますように✯* ☪:.。・:*:・゚`☆*†*
一陽来復。。。新しき年のはじめ 清らかに。。。
年改まり。。。祝いのお膳..。.゚。*・。♡
お屠蘇を家族みなでいただきます☆✯* ☪:.。・:*:・゚`☆*†*
年少のミニマリアから 朱杯をいただいて 長寿と幸せを祈ります☆✯* ☪:.。・:*:・゚`☆*†*
初春 の 光 あつめて。。。
お祝いの お屠蘇を ささ 一献..。.゚。*・。♡
年礼目出度く 新春を寿ぎます。。☆*:.。.☆*†
歳神様を迎え その年の豊穣と平和を祈る願いを込めるお節料理。。☆*:.。.☆*†
我が家は 大の御節料理好き^^ 毎年 心尽くしのお節を楽しみにしてくれています☆..。.゚。*・。♡
輪島のお重に入っているのは お決まりのもの。。。
南天いくらから始まって。。。家族それぞれの好物ばかり☆.。.゚。*・。♡
和やかな 笑顔を思い浮かべながら 変わらぬ思いを詰め込んだ 我が家定番お節です☆..。.゚。*・。♡
一の重は 祝肴 二の重は酢の物 焼き物 三の重は煮しめ。。。
それぞれの意味を ミニマリアへ 語り伝えて。。。☆..。.゚。*・。♡
祝い肴三種。。。
子孫繁栄を祈る 数の子 黒豆 五穀豊穣を願うごまめ 田作り☆*:.。.☆*
数の子 鰊の昆布巻き 玉子焼き 栗の渋皮煮
車海老酒煮 鮑の旨煮 地鶏の野菜巻き
叩き牛蒡 穴子の竜眼 紅白蒲鉾 青梅酒煮 百合根 鴨ロース。。。☆..。.゚。*・。♡ *†
大切な家族に 心を寄せ 笑顔に満ちたお正月 ☆..。.゚。*・。♡
結婚して初めて迎えたお正月に求めた有田焼の大鉢 中鉢 小鉢の 揃い☆
大鉢には 筑前煮をたっぷりと☆..。.゚。*・。♡
黒豆☆..。.゚。*・。♡
紅白膾☆..。.゚。*・。♡
栗きんとん☆..。.゚。*・。♡
御雑煮 は 大分の小粒どんこ乾椎茸 北海道の昆布 たっぷりのかつお出汁 の おすまし仕立て☆..。.゚。*・。♡
紅白の 杵つきの御餅 で おめでたく。。。
輪島 の 五節句 の お吸い物椀 で いただきます。☆✯* ☪:.。・:*:・゚`☆*†*
蓋 を あけて 羽子板の柄が出たら 大当たり!!
今年の抱負を一言。。。家族で拍手☆✯* ☪:.。・:*:・゚`☆*†*
そんな たわいない 清々しい笑い声 が。。。 ありがたく 幸せなお正月です☆✯* ☪:.。・:*:・゚`☆*†*
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大晦 おおつごもり 良いお年を。。。☆*:.。.☆*†
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2013-12-31T22:45:00+09:00
2013-12-31T23:08:55+09:00
2013-12-31T16:34:29+09:00
daikanyamamaria
お正月
おおつごもり。。。
ことしも おかげさまで 良いことがたくさんありました。。☆*:.。.☆*†
可憐な花々に 微笑む 美しい音楽。。。どこまでも ながれ。。☆*:.。.☆*†
Vatican。。。
Italiaの うちにまします 神の王国。。。 *。:☆.。†
サンピエトロ大聖堂 の 光の 回廊。。。 *。:☆.。†
ミケランジェロが 1499年に完成させたピエタ。。。 *。:☆.。†
500年の時をこえ。。。
哀れみの聖母マリア。。。。。。 *。:☆.。†
愛しい我が子を 腕に 抱く 母としての慟哭を。。。
至高の祈りが つつむ 清らかな 永遠。。。 *。:☆.。†
ことりの伝言 。。☆*:.。.☆*†
He has made everything beautiful in its time.
神のなさることは すべて時にかなって美しい。。☆*:.。.☆*†
優しいきもちを こめた teatime。。☆*:.。.☆*†
清らかな祈り 。。。心を潤し。。☆*:.。.☆*†
memory。。。
懐かしい ものがたり は 日々の言の葉。。☆*:.。.☆*†
Maria様に 捧げる candle。。☆*:.。.☆*†
祈り。。。愛おしい人に 綴るきもちを託した 代官山だより♪
ことしも 本当に お世話になりました。。。☆*:.。.☆*†
良いお年を。。。
そして 素晴らしい新年を お迎えくださいませ。。☆*:.。.☆*†
幾千万の 感謝をこめて。。☆*:.。.☆*†
on the last day of the year。。。New Year's Eve 。。☆*:.。.☆*†
daikanyamamaria。。☆*:.。.☆*†
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お正月迎えや お節のメニューを あれこれと ☆ ラデュレのマカロンで Teatime。。。♡*† *・。・。+
http://ukikomaria.exblog.jp/19250591/
2013-12-28T11:48:00+09:00
2013-12-29T13:06:01+09:00
2013-12-29T11:46:11+09:00
daikanyamamaria
お正月
お正月迎えや お節のメニューを あれこれと 考えるひと時は。。。
無事に 一年を過ごすことができたことへの感謝の気持ちと。。。
幸せに包まれる穏やかな時間です♬ 。。.♡*† *・。・。+
大掃除と御節の準備。。。熨斗絵のお重や屠蘇器をとりだし。。。
新たな年の幸せを祈りながらの時間は。。。。至福。。.♡*† *・。・。+
( 母としては、スープをコトコトに煮ながらの作業ですが これは内緒~( ´艸`)。。。♡*† *・。・。+ )
ラデュレのマカロンで Teatime。。。♡*† *・。・。+
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