心をこめて お迎えする お客様。。。
紅茶倶楽部会長 maria の秋のお茶会☆ Maria's Tea Cupを代官山ヒルサイドテラスにあるフレンチの名店
レストランパッション で。。。・:*:・゚`☆。・:*:・゚`✛
代官山の地に25年前にオープンしたレストランパッション。。。♪
タイムリーに今日発売の2010ミシュランの一つ星決定のお知らせが☆。・:*:・゚`✛
いつも穏やかでユーモアあふれるアンドレ・パッションシェフ。。。その偉大さをおおらかなお人柄に包みこむ笑顔。。。素晴らしい喜びの日に、想いで溢れるレストランパッションで代官山だより♪4周年と紅茶倶楽部の集いを開くことができましたこと。。。セレンディピティ。。。serendipity。。。思わぬ幸運に出会う能力☆ 。.☆*:.。.☆*†
代官山アドレス 17dixsept 17dixsept MART(ディセ マート)での展覧会と 17日に 17世紀の暖炉前でのお茶会^^。。。温かな つながりを 味わえる幸せな偶然。。。セレンディピティ☆そこから生まれる たくさんの幸福 。.☆*:.。.☆*†
優雅なメインダイニングの遠くフランスから運ばれた17世紀の修道院の暖炉の炎。。。
サン・ジャック・ド・コンポステル。。。フランスからスペインへ巡礼の道。。。その温もり。。.☆*:.。.☆*†
1500km続く、キリスト教三大巡礼地の終点。。。ユネスコの世界遺産にも指定されている“SANTIAGO”☆
巡礼街道にあった修道院で巡礼者はサン・ジャック・ド・コンポステルを目指す途中、暖炉のぬくもりで、身も心も安らいでいたことでしょう。。。.☆*:.。.☆*†
アンドレ・パッションシェフのお話も交え、世界で一番エレガントなTea Forteのお紅茶とAfternoon Tea ティーパーティーにふさわしい至福のフレンチコースを楽しんでいただきました。。・:*:・゚`☆。・:*:・゚`✛
Tea Forteのティーバッグ♪は プレートの上で。。。
mariaオリジナルの天使の welcome card と 一緒に お出迎☆。・:*:・゚`✛
ウエルカムティーは Forte。。。セイロン茶葉にジャスミンのお花をブレンドし、ほのかな香りが心地よいお紅茶で お祝いのお茶会に集った皆様のお幸せと代官山だより♪との御縁に☆乾杯です☆。・:*:・゚`✛
今回のテーマは、4周年を記念して 。。
お紅茶やsweetも、代官山だより♪らしく ARTで可愛らしい♪を テーマに
秋から冬へと移ろう 季節のみのり を 楽しむお茶の時間 。.☆*:.。.☆*†
Maria's Tea Cup には 皆様の幸せオーラがキラキラ。.☆*:.。.☆*†
まず パッション・シェフのごあいさつ^^
ここ代官山ヒルサイドテラスにパッションを開店されてから25年。。。
mariaとのお付き合いも10年以上になること、そして素晴らしい暖炉の由来、皆様へのハートフルなメッセージをいただいてお茶会はスタートしました^^。.☆*:.。.☆*†
温かな笑顔で行き届いたサービスをして下さったレストラン・パッションの ホスピタリティーに感謝です 。.☆*:.。.☆*†
さまざまなお楽しみを パーティーにちりばめて。。。
maria手作りのthank youcardに 小さなサプライズ^^ 。.☆*:.。.☆*†
フランスから届いた手作りの額にmariaの作品を装丁してプレゼントさせていただきました 。.☆*:.。.☆*†
ティーパーティーの開き方や。。。お紅茶を おいしく楽しむエトセトラ。。。
皆様から ご質問などをいただて 和やかなトークタイム☆。・:*:・゚`✛
ARTな ハーブティーや お紅茶にまつわる楽しいエピソードや、クリスマスを向け得る季節にぴったりな、お紅茶やsweetのお話♪
何気ない毎日。。。喜びの時 涙の時も お紅茶のあるひと時が より豊かにしてくれる幸せ^^ 。・:*:・゚`✛
アーリーモーニングティーから アフターディナーティー。。。一杯のミルクティーと お菓子があれば 幸福な気持ちが心を満たしてくれるもの。・:*:・゚`✛
☆Maria's Tea Cup Afternoon Tea 。。。.☆*:.。.☆*†
☆秋のお紅茶を楽しむMENU☆
栗のアミューズブッシュ☆。・:*:・゚`✛
金目鯛のカルパッチョ仕立て スパイス風味
ズッキーニとトマトのタルタル レモンとオリーブオイルの香り☆。・:*:・゚`✛
蕪のデミタススープ カレー風味☆。・:*:・゚`✛
鱸のオーブン焼き☆。・:*:・゚`✛
ジンジャークリームソース ローズマリーの香り☆。・:*:・゚`✛
シェフおすすめの 秋のお紅茶を楽しむAfternoon Tea ティーパーティーにふさわしいエレガントでピュアな素材の滋味を堪能した特別なコース☆
和気あいあいと 和やかにお話ししながら、召し上がっていただきました。。・:*:・゚`☆。・:*:・゚`✛
洋ナシのシャーベットとバニラのアイスクリーム☆。・:*:・゚`✛
デザートの お皿に添えられたメッセージ。。。
微笑んでいるような 可愛らしさに 皆様 ニコニコ♪
日本にフレンチの喜びを伝えて下さるお味の素晴らしさに感謝です^^☆。・:*:・゚`✛
大分からこの日のために届けられた *やまのまりも*は、摘果した小さなカボスを丁寧に10日以上かけてつくられる貴重なお品☆。・:*:・゚`✛
種も柔らかな口どけの見事なデザート。。。老舗料亭でも饗される甘露は 皆様に大好評で満足していただきました 。。・:*:・゚`☆。・:*:・゚`✛
甘いデザートタイムのお紅茶は 「天国の食物」を意味する
Tea forté(ティーフォルテ)ホワイト・アンブロジア。・:*:・゚`☆
お茶の世界でも貴重な白茶は、香、味、水色ともに上品で とても まろやか☆
厳選された茶葉に果実、バニラ、ココナツが絶妙にブレンドされて食後の寛ぎのひと時にぴったりです。。・:*:・゚`☆。・:*:・゚`✛
パッションシェフの描かれた薔薇。。。ウエッジウッドにオーダーされた優雅な食器が生み出すエレガントな食卓☆。・:*:・゚`✛
和やかな会話と、楽しい笑い声があふれた 代官山だより♪4周年をお祝いするMaria's Tea Cup Afternoon Tea Party。。。心に残る秋の一日☆。。。*☆。・:*:・゚`✛
皆様へのお土産は。。。
Tea Forte ティーフォルテのお紅茶 。。。・:*:・゚`☆。・:*:・゚`✛
ファミーユ 代官山 Familleの美味しいラスクのギフトセット。。。・:*:・゚`☆。・:*:・゚`✛
あねさん工房(株)の年賀はがき3等景品 『選べる有名ブランド食材・地域の特産品』☆
美しい緑色と黄色の心をこめて手作りされている
カボスコンフィチュール Kabosu Confiture☆。・:*:・゚`✛
黄色は完熟かぼすを使った、さらにまろやかなお味のConfitureです。。。・:*:・゚`☆。・:*:・゚`✛
17dixsept MART からは クリスマスギフトを詰めたドットが可憐なエコバックの贈り物。。。・:*:・゚`☆。・:*:・゚`✛
聖夜にふさわしいHeartに薔薇の浮彫のキャンドル。。。・:*:・゚`☆。・:*:・゚`✛
葉っぱのかわいらしいチョコレート☆。・:*:・゚`✛
お家にお帰りになった後も maria の お茶会の余韻を 楽しんでいただけますように^^☆。・:*:・゚`✛
そして mariaも 思いがけない贈り物をいただきました^^
可愛らしい葉っぱのクリスマスリース。。。
ありがとうございます☆。・:*:・゚`✛
葉っぱに書かれたメッセージ。。。
*美しい紅葉の季節に。。。
代官山だより♪4周年のお茶の時間を ご一緒しませんか?*☆。・:*:・゚`✛
ネットの世界で、お紅茶の妖精さんがむすんでくれたご縁に贈る、幸せなご挨拶。。。.☆*:.。.☆*†
お紅茶を楽しむピュアな気持ちが重なって 和やかで 笑顔あふれるMaria's Tea Cup Afternoon Tea 。。。.☆*:.。.☆*†
ご参加いただきました 皆様。。。紅葉の美しい季節に 幸せなひと時をご一緒できましたこと 心から ありがとうございます☆。・:*:・゚`✛
また お目にかかれますことを 楽しみにしております*。:☆.。†
感謝と 祈りをこめて。。。 *。:☆.。†
Won*t you have some tea?。。。*・♡゚。*・。♥ 。maria。。。 *。:☆.。†
Maria's Tea Cup Afternoon Tea から
代官山アドレス 17dixsept へ♪。。。・:*:・゚`☆。・:*:・゚`✛
「無垢なる風景-別府から代官山へ」 ブログの世界 hand in hand ☆アートな秋をご堪能いただきました☆
次のお便りでは hand in hand☆mariaから インスタレーションの 可愛らしい贈り物の時間へと ご案内いたしますね^^♪ 。。。・:*:・゚`☆。・:*:・゚`✛