大分県由布院の名旅館「山荘 無量塔」とのコラボレーションで誕生した洋食屋さん
BUNGO洋食 方寸 MURATA
お江戸は銀座の銀座ベルビア館8F。。。。同窓会の準備を終えて、仲良しの友人とランチにうかがいました。。。*・。♡
エントランスのさりげない風情。。。*・。♡
通された方寸のような個室...
お気に入りの由布院 空想の森 アルテジオ artegi0(山荘無量塔併設美術館)の収蔵品と同じ、夭折の天才画家・有元利夫氏の「7つの音楽」が出迎えてくれました♪
彼の愛したバロックの旋律が静かに流れているBUNGO洋食方寸MURATA。。。*・。♡
大分ならではの豊かな海の幸、山の幸。。。
野菜は契約農家から直送の有機野菜、豊後牛や耶馬溪(やばけい)黒豚、豊海の海でとれた魚介類など、新鮮な食材をふんだんに使った洋食が運ばれます♪
故郷に思いを馳せ、わが青春時代に乾杯。。。*・。♡
ANAの国際線でキャビンアテンダントとして活躍したミーチョ。。。
今は外語学園を経営する素敵なダーリン様の奥様に^^♪
ミーチョのお勧めは豊後牛のビーフシチュー。。。*・。♡
豊海魚介のフライは、もちろん、海老大好きなmariaのお勧め☆
ランチタイムは
・オードブル盛合せ
・今週のメイン料理より1品
・ライス
・汁物
・香の物
が、供されます。。。*・。♡
海老フライに添えられたレモン代わりのカボスのゼリーがとってもおいしゅうございました^^。。。*・。♡
雲丹と甘エビの冷製パスタを選んだのは、英文学を研究中の才媛の誉れ高いクーチャン。。。*・。♡
デザートは、みんないっしょにフルフルのパンナコッタ♪
薫り高いお茶をいただきながら、まだまだおしゃべりは尽きません・・・
高校生の頃の夢をかなえて。。。それぞれが、新たな人生のステージに。。。
家族を愛し、友人を愛し、まだまだ人生を愛する夢の途中。。。*・。♡
のんびり、ゆっくり歩いていきましょうね。
もちろん嵐の晩には駆けつけるから。。。*・。♡
帰り際、ぜひにと通された気持のよい日差しいっぱいのオープンキッチン。。。*・。♡
こちらにも、夢を抱いてお料理に励む若きシェフのすがすがしい笑顔が。。。
美味しいお料理と、熱い思いと、故郷の温かさが待っているBUNGO洋食 方寸 MURATA☆
また、みんなで伺いますね。。。*・。♡
BUNGO洋食方寸MURATA
〒104-0061
東京都中央区銀座2-4-6
銀座ベルビア館8階
TEL:03-5524-6765/FAX:03-5524-6766
[MAP]
[ランチ]
月~金 11:00~15:00(LO14:00)
土・日・祝 11:00~16:00(LO15:00)
[ディナー]
月~金 17:00~23:30(LO22:30)
土 17:00~23:00(LO22:00)
日・祝 17:00~22:00(LO21:00)